標題:
[中式食譜]
羅漢果咕嚕斑片
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-12-6 05:56 AM
標題:
羅漢果咕嚕斑片
材料
- n" m- p8 B, _1 X. I$ d8 N i5 w5.39.217.77:8898
羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量
* k+ U( y0 `7 utvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n) b/ F$ d" D) [3 d# t
醃料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d. t) Q6 O) d; t& r
雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
' p$ H! j f3 o) z0 v% k5.39.217.77:8898
公仔箱論壇# x- e1 I! \+ L* H9 M
( z4 ?% G8 w c$ F6 K0 W" t) T5 c
做法
. y% H0 x$ h/ e( O
1.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。
tvb now,tvbnow,bttvb2 |1 U# F3 g& S- W# G# x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }8 G. L( o* B: q! k- x
2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。
1 O0 u+ t9 T# N7 y1 ?+ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _. r: Z$ G$ r! i% W) ?7 ]
3.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。
+ Q. r- K+ o# V. V5.39.217.77:8898
8 W+ P/ o5 H6 g3 ?& g! `- @
4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。
tvb now,tvbnow,bttvb% k, V1 r0 i- Q) {) _$ ~
公仔箱論壇. J, s3 V5 F7 h( F: d* E7 {6 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {8 [/ u P% F7 K3 {' t
貼士
公仔箱論壇+ Y$ i) z7 [8 l/ e
煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。
+ O2 w' X! \* ~5 T8 t3 \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
