標題: [藥膳] 花膠杞子響螺雞湯 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-25 10:23 AM     標題: 花膠杞子響螺雞湯

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r: h: d% E( j7 ?1 n2 P
功效：
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3 X5 C( ?0 ~% R- O0 l0 H' Z公仔箱論壇花膠含豐富的膠質及蛋白質。滋陰養血，固腎培精+ X3 k, s# `0 m
杞子滋養強身，明目補肝腎，平血壓
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材料：
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" F$ [% P* g6 l2 [) c2 g2 I公仔箱論壇老雞　　　一隻
" p3 D7 q8 f2 U, [* p- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q# t# q' w1 Q
新鮮響螺　連殼約三斤
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3 f2 C' [8 ?# ?花膠　　　三個
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6 j3 u8 d; ?( y% p% U杞子　　　一両3 c( |3 o3 B" _) j! ~8 S6 V

. o9 L  V7 `/ j, m8 Y- @. Ntvb now,tvbnow,bttvb老薑　　　一塊
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  b& w$ }  n. q7 C2 l/ L5 Vtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |$ w0 }! R% P* g7 a

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老雞買回來清洗乾淨，斬成粗塊  j5 x; X7 |7 g6 D7 }

! h$ \( p# C( O% S- {' ^# ]tvb now,tvbnow,bttvb新鮮響螺請魚販代為起肉，回家把它清洗一下
) t/ d# {6 i. v公仔箱論壇% }) S( G0 w; X' U7 O0 ^3 i1 X* e
花膠浸軟切片，杞子洗淨
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老薑切數片% l9 X5 ~( f+ \: p; M, `( H' @
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取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可
  v8 w2 s  r, ]7 a: p& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! E6 C" y( X! J4 m' A1 e, o2 W花膠浸發處方：
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* E5 S' U# ?4 I% Z7 ^tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 G7 D# m/ i5 j0 J) u$ R1 {( c2 f
先將花膠用清水沖洗乾淨
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1 ~3 }, p# T# i; s- u/ i1 utvb now,tvbnow,bttvb煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止
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1 _: n5 i3 x6 q. M3 b; Q9 v( I* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月

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