標題:
[中式食譜]
砂鍋珍菌豆腐
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-25 10:19 AM
標題:
砂鍋珍菌豆腐
0hr10min
! P0 P, v" Z+ e8 Z, b5.39.217.77:8898
份 量 ： 4 人
& F2 l0 i2 t/ `) W1 B8 K5.39.217.77:8898
" v9 I# [! y; Z5.39.217.77:8898
豆 腐 和 菇 菌 充 滿 營 養 價 值 ， 加 入 清 雞 湯 煮 ， 味 道 清 淡 得 來 充 滿 菇 菌 的 清 香 ， 而 且 做 法 簡 單 ， 最 適 合 喜 歡 食 得 清 淡 的 人 。
" Z: u8 P6 N4 l4 O公仔箱論壇
0 ]6 z, i4 v. k1 O/ ?& n2 a1 K8 i5.39.217.77:8898
材 料布 包 豆 腐 2 件 、 秀 珍 菇 / 雞 髀 菇 / 金 菇 / 茶 樹 菇 / 本 菇 各 40 克 、 蒜 茸 1/2 茶 匙 、 生 粉 適 量 、 清 雞 湯 150 克
( t. u) v! p( Y, l3 i. P, g/ p; V5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb! N2 j R$ H6 R- r! C8 _
做 法1. 豆 腐 及 菇 菌 洗 淨 切 件 ， 全 部 水 備 用 。
公仔箱論壇; ^8 J, I9 \% p4 r
tvb now,tvbnow,bttvb' Q; e0 d5 l2 U" J- d6 i+ {
2. 用 蒜 茸 起 鑊 ， 加 入 所 有 菇 菌 略 炒 。
% `3 m1 }6 f, d公仔箱論壇
) b! S7 [8 |: H! A8 W+ J: f. q公仔箱論壇
3. 放 入 清 雞 湯 及 豆 腐 煮 8 分 鐘 ， 加 入 生 粉 水 埋 茨 即 可 。
; q- l4 \+ f5 \9 _- `- c( c
$ ~) {& n# X N" I/ {
貼 士所 有 菌 類 本 身 會 帶 有 少 許 毒 素 ， 所 以 烹 調 前 記 得 先 水 ， 然 後 再 用 蒜 茸 爆 香 ， 因 為 蒜 茸 可 以 把 菇 菌 的 香 味 帶 出 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
