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標題: [中式食譜] 香煎雙肉丸 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2007-10-25 10:06 AM 標題: 香煎雙肉丸

材料: 牛絞肉500g.豬絞肉500g.蛋2顆.洋蔥1顆切末.起士150g.
小麵包或吐司120g

醃料/調味: 鹽2匙.胡椒1匙.牛藤草少許.洋香菜.紅酒100cc.芥茉醬.蕃茄醬少許tvb now,tvbnow,bttvb$ ^. L  k, s/ ~
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獻汁: 5.39.217.77:8898# x4 }7 |2 x8 A0 E4 F

製法: 1./先將洋蔥切末.洋香菜切末，小麵包或吐司泡冷水後擠乾在旁備用
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2./將牛絞肉.豬絞肉.蛋.洋蔥.起士.洋香菜.小麵包或吐司.鹽.胡椒.5.39.217.77:88981 n0 f, Q1 p6 I
   牛藤草少許.洋香菜.紅酒.芥茉醬.蕃茄醬一起混合拌勻公仔箱論壇) Z* d9 J5 g6 {: ~; f. i4 p5 K
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3./混合好後，將材料做成肉丸狀，用中小火煎至雙面金黃即可

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