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標題: [烹飪技巧] 媲美KFC的新奥尔良烤翅! [打印本頁]

作者: 10606    時間: 2007-10-24 09:35 PM     標題: 媲美KFC的新奥尔良烤翅!

很喜欢KFC的新奥尔良烤翅的味道,有一天晚上,忽然很想吃,想买一桶好好过过瘾,结果忍了!
: n4 K# b$ u. Q/ |' p, CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    记得网上好像见过有卖“新奥尔良”调料的,就决定自己在家DIY一下!在淘宝上找到了西安的卖家,当面交货节约邮费,呵呵!买回来有些日子了,但是一直没时间做,因为腌制的时间比较长,只有等到周末了!期待呀……
" u7 F' K9 m1 m$ c% M9 f3 {    昨天,终于可以好好享受美味了,我烤了一包鸡翅根,真是过瘾!在我过瘾的同时,我也会馋馋大家的!味道真的可以媲美KFC哦! 7 J  ^* h; t4 P+ l" ]
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成果照片!我是用微波炉,没有烤箱的效果好!但是味道差不到哪里去
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1 D' F5 y$ l! M5 b: S新奥尔良调料约60g,新鲜鸡翅根约800g。鸡翅洗干净空去多余水份。
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加水后的料汁,水约60g,成糊状。
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7 h7 W1 V, A8 c1 d, e$ d( `' V5.39.217.77:8898放入鸡翅,搅拌均匀,腌制5小时,为了让它充分入味,还可以在鸡翅上扎些小孔,不会影响外观的。
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. d: X3 x3 Z- N, A7 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌制5小时以后的效果,颜色已近很好了!
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8 P+ T' r) B! r: R4 X0 y摆盘,准备烤制,如果是烤箱就直接上烤架,有利于水分的蒸发,我只能先将它做熟,再烤几分钟上色的。在盘子里很漂亮吧!像花一样的… 3 m+ e. y) e( |  H, c7 C+ u5 \% ]

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9 \# |" b: d9 }) C  R) d( T( Z" u( z公仔箱論壇出炉,香气四溢!颜色诱人…
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我还拌了生菜玉米沙拉呢,昨天的晚餐真是过瘾!看这一盘鸡翅,真是幸福!
作者: zhjijuan    時間: 2007-10-24 10:13 PM

睇到口水都流晒出来啦...........:onion03:




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