標題: [西式食譜] 焗脆蘑菇 [打印本頁]

---

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-24 10:46 AM     標題: 焗脆蘑菇

6 g% T' G3 w/ f) f7 B% J& \

9 C* |$ M' [- r. K5 }4 T5 k公仔箱論壇材料：# [) ]/ p  H% X8 ]0 e) a, ~1 ^; }

: ?8 e) E1 n7 V+ _7 w; d& \

• 鮮蘑菇 10 安士
• 麵包糠 1 杯
• 蛋白 1 隻
• 蒜鹽 1 湯匙
• 黑胡椒 適量

做法：
* m# I  A+ n7 a8 G公仔箱論壇+ Y2 ]8 e: l2 h

• 鮮蘑菇略沖洗，瀝乾
• 蛋白打勻，備用
• 蒜鹽及黑胡椒加入麵包糠拌勻，備用
• 預熱焗爐 180 C / 350 F 約 15 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb$ j' f) `) s8 R. p! V( q
  
• 蘑菇沾滿蛋白，再沾滿已調味的麵包糠，排放好在焗盤上
• 入焗爐以 180 C / 350 F 焗 25-30 分鐘 或至 金黃色，即成
• 伴沙律醬食

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0