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標題: [西式食譜] 咖喱大蝦忌廉煮長通粉 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-12-1 06:52 AM     標題: 咖喱大蝦忌廉煮長通粉

材料tvb now,tvbnow,bttvb0 P) @+ P7 X! A5 Y
煙肉(切絲) 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭(切片) 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙
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做法
+ X# _9 W4 M8 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.車厘茄切半;大蝦洗淨去腸、剪腳,抹乾備用。* a: m" }0 }" [& ~$ b! }
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2.煲滾水下鹽,下長通粉以大火煮約 6分鐘,瀝乾水後備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R& _, v& j# D  ?/ i9 O  I. T

# G0 [$ ~. ~6 m" K3.燒熱鑊下牛油,加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟,盛起備用
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4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香,加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。
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加入檸檬汁除了有提鮮作用外,更可以令醬汁變得稠身。 tvb now,tvbnow,bttvb8 J# I* m2 s# N8 k/ S





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