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標題: [中式食譜] 蟹肉海鮮炒飯 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-11-30 05:59 AM 標題: 蟹肉海鮮炒飯

材料 tvb now,tvbnow,bttvb- t. z, m* c# k( i
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. w$ F' q+ M8 K, u( W% @- J
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O6 Z  [5 M" u% \4 @, Z' r  G
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙

海鮮調味公仔箱論壇' M' O( n) a1 F8 z0 X7 F0 v
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w5 H& n( d; O) ]0 y. E% {  ~: A
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5.39.217.77:8898. R$ t2 P" k/ V% G+ K
做法/ m1 a) S3 j% [  ^5 x; m9 x; M/ T
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?, ~1 L8 e9 A% W6 w3 D

2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。0 }! P" F  V$ s  }5 D* @" Q

3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?4 F4 a) m8 K# g( z! s3 [

4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb! b, J* x/ d: {0 H
現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。公仔箱論壇7 _& o* U0 H3 ?! Z1 b& i

作者: livingjewels88 時間: 2011-11-30 11:47 AM

My favorite. Thanks for sharing.

作者: joeybibi 時間: 2011-12-1 12:19 PM

yummy yummy ! thanks for share ! pls post more 炒飯 meun.

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