標題:
[中式食譜]
蟹肉海鮮炒飯
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-30 05:59 AM
標題:
蟹肉海鮮炒飯
材料
5.39.217.77:8898- v3 [* j7 v+ L8 Z9 G+ k7 {1 J' w9 [) l
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙
* M/ j! |1 N6 K# b* P" X8 l
9 L5 m5 D1 c! G1 N$ {5.39.217.77:8898
調味
+ t0 ]- n1 M& c! ^ i公仔箱論壇
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
& f& V: d+ G9 Y9 p8 A0 h/ P, z
5.39.217.77:8898; {& `$ e" M: x5 V% O
海鮮調味
! H$ g' o2 Z0 w O9 w* w( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
$ O+ b J1 A5 c4 c% u
1 t3 R0 ^ q& T# @
5 e/ [! [ B9 R9 I6 M) L
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^2 }4 z5 I7 n3 m+ e( ?
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
/ C0 N- M* I" m$ ltvb now,tvbnow,bttvb
4 V, E" K9 k. y! P' c
2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
tvb now,tvbnow,bttvb# {6 D, p& y4 X6 O6 N
5 Z8 D, m( U6 [6 P
3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
, z. o% E, J) _. s: g0 ^tvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb7 a$ b% _( S$ Q2 ~' ]
4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。
) m% t$ L" e) j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O0 T7 ~- J! W- m4 \% x" {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I7 m% Z6 q- |/ N2 T
貼士
$ X \4 J8 c" g4 L1 s7 P+ B/ j
現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
- e3 o" c6 `6 c: @
作者:
livingjewels88
時間:
2011-11-30 11:47 AM
My favorite. Thanks for sharing.
作者:
joeybibi
時間:
2011-12-1 12:19 PM
yummy yummy ! thanks for share ! pls post more 炒飯 meun.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
