標題: [中式食譜] 芝士拌麪焗酥餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-29 07:11 AM     標題: 芝士拌麪焗酥餅

材料
0 H0 b! @* j; Z) z* f& ^酥餅 1塊、即食麪（已熟） 1/6個、粟米粒 1湯匙、蒜茸 1茶匙、蝦皮適量、花奶 1 1/2湯匙、車打芝士片 2片5.39.217.77:8898: L" }2 J' i9 ~5 {9 H! @8 ^
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做法5.39.217.77:8898; j  r9 {" H0 Q+ T
1.開小火燒熱鑊，下酥餅煎至兩面金黃色，切開四件，備用。公仔箱論壇& G  {/ a2 `) V

) k+ p+ ?+ g  H) `0 i3 _) |$ a3 _公仔箱論壇2.燒熱鍋，下粟米、蒜茸、蝦皮炒香，下花奶拌煮片刻，再加入芝士片煮溶。
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3.逐少逐少加入麪，炒至麪完全吸收芝士汁，熄火。5.39.217.77:8898' c% X. {! s, t0 g' t# B, R! p! u
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4.將適量麪放上酥餅，放入預熱至攝氏 180至 200度焗爐的低層，焗 2至 3分鐘至金黃色，取出即成。
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嗜辣的朋友可以撒上辣椒粉，味道更上一層樓。 4 F8 r3 [6 Y& Z; x" U0 I

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