標題: [中式食譜] 蟹子沙律脆麪手卷 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-29 07:11 AM     標題: 蟹子沙律脆麪手卷

材料公仔箱論壇6 r; l& f- Z+ I3 Q& W7 G
蟹柳 3條、蟹子 2茶匙、沙律醬 2湯匙、紫菜 2片、即食麪（已熟） 1/8個tvb now,tvbnow,bttvb' D4 q- Q* z7 I' f2 N
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做法5.39.217.77:8898  a! z! R9 U& b' K2 ]& s2 M
1.燒滾油至攝氏 150度，即食麪逐條放入滾油中，炸至沒有冒泡，撈起瀝油，揑碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P4 ]7 C0 m4 ~+ C$ r* \
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2.將蟹柳撕成幼絲，加入麪碎、蟹子和沙律醬拌勻，鋪在紫菜的左上角，捲好成手卷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d/ W8 Q. }3 h! _8 }
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3.插上兩條已炸脆的麪條作裝飾，完成。 * Y3 }% B1 }8 Y! l) K; S+ _" c" V  b

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這個脆麪手卷不能配搭多水份的配料，否則麪就不脆了。
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