標題: [中式食譜] 滑子菇蠔仔啫喱冷麪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-29 07:09 AM     標題: 滑子菇蠔仔啫喱冷麪

材料公仔箱論壇8 i& v, D9 y- E! |1 L( {. ~5 E
魚膠粉/冷麪汁各 1湯匙、糖 1茶匙、熱水 400毫升、蠔仔 2隻、滑子菇/公仔麪（已熟）各適量; t+ i8 ]0 z- g  K5 h" f
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做法7 J4 K( G7 r! i6 Y
1.魚膠粉加入糖、熱水拌勻，倒入冷麪汁拌勻成魚膠啫喱備用。* K5 T5 ~4 G2 r

' e  Q4 m" g& l8 P1 o9 N& a  u! r2.將適量的即食麪放進杯內至一半滿，倒入魚膠啫喱至九成滿。
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3.放上適量滑子菇及蠔仔，放入雪櫃冷藏一小時至凝固，取出即成。
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