標題:
[中式食譜]
什錦炒米粉
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-23 01:04 PM
標題:
什錦炒米粉
材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G9 v3 o4 c9 m4 X- @4 _/ d1 K# G" m) j
肉絲各1兩
1 K4 {* T/ r/ T6 P( r- S, F
! i& Z. C W: o
醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
4 N9 z/ n; Z: ] ~ ?6 U) F4 l% H% j6 T
/ R% F2 V- _4 f' t. a- \% R7 h公仔箱論壇
獻汁:
5.39.217.77:8898$ }/ U4 H! L: Y. y( Q
0 L& y0 j# S9 C1 ]9 h公仔箱論壇
製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
5.39.217.77:88981 U9 R! d8 a* ^% B
; |# q/ U4 C' _: y
2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
% U# s4 v6 Z9 J
調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
+ N3 S( M4 i9 F, E( }1 A
公仔箱論壇4 N6 t: T* r( ~
3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
! G* X9 y$ G% y; W/ |
後放小火炒至水份收乾即可起鍋
3 f9 g0 e/ D3 M1 Y' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ?; `& @7 a) s* Q9 J6 k公仔箱論壇
4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
