標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉

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【材　 料】  X8 _8 G7 w' Z+ D, |+ O# M: u/ d

4 R9 s8 E' B; c: K豬肉片 150公克( w0 Q! I! v3 I: F6 D# ?6 K
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酸白菜 80公克
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% C0 Q5 a2 k$ D2 d2 ]! M紅蘿蔔 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?+ n  V* c9 c

5 a5 Q* r+ q! a6 w- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】! j$ Q0 Y1 S. a8 ^( ~  J1 O
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鹽 1/4茶匙5 }+ ]) e3 g. ^- X5 }" f# Y' N
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糖 1/8茶匙
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【醃　 料】
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蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 r8 h/ s9 s# f+ b! w0 B

. T3 D. J/ F6 r7 B0 r; }6 @& x& M1 R5.39.217.77:8898鹽 1/4茶匙公仔箱論壇3 L& u4 N6 ^3 B. e& f+ y+ Q

! e5 e! n! G  ^4 \9 l  M1 w/ [& y5.39.217.77:8898醬油 1/4茶匙
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/ n1 o1 E$ l' q! B) R$ h: K+ |公仔箱論壇酒 1/2茶匙
( C% C2 x2 i7 I: l' A' w  c7 m4 ctvb now,tvbnow,bttvb7 i5 j7 {6 l) L, B. k( o' }: j
太白粉 1/2茶匙
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, w3 V7 K4 u2 O% g) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】4 U6 R$ p4 j5 [, b) W, ]; C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k: H3 b, M7 ^  q2 E1 h9 q8 I
1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
+ j- }& ~- A0 @  f0 u1 Ntvb now,tvbnow,bttvb2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
/ F3 r! E& l4 p7 \公仔箱論壇3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
0 U( N+ ~8 q0 b4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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