標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F0 v% U% \, w. K" U

' h) Z) D& J+ v$ ?5.39.217.77:8898豬肉片 150公克9 _5 k4 v# y( M' W- W
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酸白菜 80公克公仔箱論壇7 i: S' ~! y4 G4 |& d
5.39.217.77:88982 m0 D$ t# N8 w% C3 N, f
紅蘿蔔 少許
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【調 味 料】3 H/ i  g9 R9 E5 T

" W" D! s" U; ]公仔箱論壇鹽 1/4茶匙1 L6 }( S1 B; C$ j

  M2 N" d. C8 |8 W* L6 n4 b公仔箱論壇糖 1/8茶匙
8 O" g- H  Y% D- ^$ O; J3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) Y* o4 L" |8 L9 s( T( x2 h) W【醃　 料】
8 A2 R3 V8 |" y1 h  Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \7 k. X- ~7 ?. G
蛋液 2茶匙
" o4 H; ]* i, h- s/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W1 k6 z3 @( N鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙$ P8 F# n. u9 b( t

( ]$ Q* T/ [2 ~7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2茶匙  J  F8 l0 y9 X8 E* O; e) E

8 c2 n) y; P4 V) w' A% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】& s2 s% Y! E' e+ o
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
% {% q; |  b9 P5 L, r公仔箱論壇2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。5.39.217.77:88985 \5 @% y1 ?5 F6 W) I0 ^/ K, ^
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
* L3 K' S0 H# K6 `# Z4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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