標題: [中式食譜] 酸白菜炒肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-28 01:47 PM     標題: 酸白菜炒肉


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豬肉片 150公克
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9 J( _  l8 p* d% ltvb now,tvbnow,bttvb酸白菜 80公克5.39.217.77:8898; G6 W) g1 P* N& t# ]2 t& u: t* E) h

4 k2 _9 u/ g2 |, o' D: X" \! ]# x/ T, U5.39.217.77:8898紅蘿蔔 少許
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鹽 1/4茶匙
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( P" Y' |9 z/ i' K公仔箱論壇糖 1/8茶匙
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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o" N" N; @2 b0 _" x3 ~
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蛋液 2茶匙公仔箱論壇+ t+ U8 \4 R! p
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鹽 1/4茶匙  G( D% g& x3 v/ [0 r. m' s# k( ]$ b

/ f) U* L$ b/ J$ w- Z9 u醬油 1/4茶匙
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5 Z+ c9 G7 i: A# ]8 U, B! ]6 c. I& k公仔箱論壇酒 1/2茶匙
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1 k3 J9 n3 ?  ~' Z1 Ktvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2茶匙
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6 h  l# S' B4 j; \2 P; v% W8 o& m& p公仔箱論壇【做　 法】
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8 _5 c( w4 Z" ^公仔箱論壇1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
0 z) P, ]* q8 D+ n  e- `- X7 Otvb now,tvbnow,bttvb2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) q+ f4 T* v( N6 F
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
8 w) ^3 J+ @: Z公仔箱論壇4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。

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