「晨光第一線」的海鮮滋味，你嘗過未？「夕陽無限好」的鹹魚風情，你又知多少？漁民交出來的第一手海鮮，天還未亮你就得跑到海旁搶。本地生曬鹹魚沒落在即，鹹魚亦到了史上最貴的時刻！但竟有酒徒發現，鹹魚頭用來佐紅酒的全新境界！# d( O; e* k3 p* {- }3 a
! u F8 i, I' Z( v5 T天光魚市第一手筲箕灣避風塘有個天光魚市，每天晨早 5時開始開鑼， 7時散場，賣的可說是全港最新鮮又最便宜的本地魚穫，船家說，大部份都是在 1小時航程內的本港海域所捕獲的海鮮，也混雜了魚排養的，或大陸貨轉買的貨色，但行家一看就能分辨，例如漁民會即捕即雪，所以鮮魚會顯得冰硬！5 E" F X h U3 r& B- a
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那些由漁民自己網回來，第一手上街的海鮮有幾十種：蝦、蟹、馬友、牙或、黃腳鱲、黃花、獅頭魚、石狗公、沙鯭、黃立鯧、紅壇、牙帶、瀨尿蝦、石斑、釘公魚……吸引了一群專執靚貨的買手、發掘食材的家廚、最刁鑽的食家專誠到訪。價錢方面也相對便宜，尤其在結束前的散貨傾銷，就把街坊逗過笑逐顏開。間中你還可以找到漁民自己生曬的蝦乾，香味十足，一聞就知，遠勝坊間的內地來貨，例如那些每斤賣$240的紅蝦蝦乾，說的是比生活在泥灘的赤米蝦少沙呢。亦有漁民把捕獲的鱟以 40元三隻供人放生。公仔箱論壇* r. x& ], P2 i; I: T; v
