標題: [中式食譜] 芹菜炒雙魷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:05 PM     標題: 芹菜炒雙魷


5 p1 i3 z' K* `2 S' Itvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb; p9 B* P+ X; l# l1 E9 ?
tvb now,tvbnow,bttvb8 \4 Z& D# M6 h+ d
泡發魷魚 300公克
1 a5 A6 n5 l  z" [tvb now,tvbnow,bttvb
1 `  p1 o; M0 y* ?+ P$ J公仔箱論壇透抽 300公克% \) {9 o3 q/ {# j* W2 |
1 W, c1 H8 O6 n, p2 G1 r. c! o
芹菜 400公克
' t" O+ K8 J$ ctvb now,tvbnow,bttvb
' S: B+ T& _% M  R! Etvb now,tvbnow,bttvb蒜末 10公克
$ n* Q6 P; j& r3 g- V* o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- R2 {4 w# y  W9 M: K
薑末 5公克
, Z5 i' O# T% D( M
& g* Q9 C6 ~% j4 H0 P" U$ ~辣椒絲10公克
  i- b, t! \9 P4 b) K公仔箱論壇1 J1 I/ I2 z( c$ t: D
【調 味 料】9 y  M: E/ u* z  W4 e

$ l8 f: w. W" c鹽 1/4小匙& b& \9 |4 ~* T4 [% V5 {
5.39.217.77:8898! I! Y& E  p; G4 @
糖 少許9 |9 y2 Y( n# M2 W

, o2 e4 ]) ^; d- S! H" M: Utvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4小匙
, z4 S# F( x& J- w5.39.217.77:8898
) Z( P/ O+ j9 F  J" b/ k! ?1 g米酒 1大匙
6 {; r, o2 w* ^# c% s2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s$ r$ `) P) H* l5 O
烏醋 少許
, W5 Z2 v5 X) [) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T0 E* q- V2 a* H6 \- Y
鮮美露 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x# R$ N3 y$ o- Q+ a- ^( F

+ s! w2 @7 o! q+ e1 t9 o" M" ]& d  i: {【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k- S1 Y/ J% U# ?: a

4 ]- f% ?) R6 M( B6 B. |; F% ]' ?1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# M: \8 N3 I: p# }) J) u
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。
! Q3 F, A7 p8 @# J: f3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
9 `% J, Q0 R- g6 M9 f1 W4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
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