標題: [中式食譜] 芹菜炒雙魷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:05 PM     標題: 芹菜炒雙魷


3 o9 U) x% ^+ ^/ Y6 }公仔箱論壇【材　 料】
: ?9 h; b' z* U9 U) l; U3 l) e& ]5.39.217.77:8898
5 G4 a/ Y! V; j5 {& B泡發魷魚 300公克tvb now,tvbnow,bttvb! ^& D& ^( Y/ N5 W" `; M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N2 C/ A& X5 K
透抽 300公克
) ^! Y' X! x6 E" o- z  ^7 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  N+ U8 s+ }  p6 h0 D1 }2 T
芹菜 400公克0 w- j3 l) i6 Q$ k3 l6 U) r

: C- g! p$ ]3 e0 s公仔箱論壇蒜末 10公克
! ]7 R  X: e1 n  W* h( y" U$ g5.39.217.77:8898' L4 e5 |3 A6 G7 z! ]' ^7 H. M
薑末 5公克
) d! x# u: W: R) `7 l; T! F9 W" Ktvb now,tvbnow,bttvb1 u2 r3 m) p9 |# ~) x# e
辣椒絲10公克5.39.217.77:88982 r! k3 A8 i6 T: C8 N2 b& c

0 R. G: d+ _, y; Z1 M5.39.217.77:8898【調 味 料】
8 P7 j/ t) l. Y/ @- e# j2 ]- _
) g' U( w, @2 ?- t9 j鹽 1/4小匙. [7 Y6 i3 Y4 _

8 G5 c5 t) u/ V. _$ b* q5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許
( o$ W% {7 B  \4 p- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X4 u" g5 a% ~/ Q" {- S* q, p( G/ f雞粉 1/4小匙
2 u* _" O8 U6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% C8 ~0 T7 F6 H
米酒 1大匙' V$ w6 x( e1 q( f; j

# M1 V4 U& g  y0 `8 T/ C. ^6 u! L烏醋 少許
9 a8 |& ^- v# S) \) }0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a; ]/ }7 T2 p' E
鮮美露 少許
. p& m+ Z6 K+ p. }tvb now,tvbnow,bttvb2 u3 n" p. a/ ~7 h8 ]* f
【做　 法】4 u/ y; \9 G5 f3 z
公仔箱論壇2 g1 t8 J' {- k6 E" A
1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。5.39.217.77:88983 F  n2 v1 {: \: f' r* e
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。
0 j- R& d: q9 m4 H6 o4 v; m3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
+ G/ \6 |; @0 l& f8 m; {公仔箱論壇4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。7 o3 j' A% I* M6 u

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