標題: [中式食譜] 芹菜炒雙魷 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:05 PM     標題: 芹菜炒雙魷


( \( q) `% A7 |/ C/ `# U【材　 料】
* P5 S* V" G# c4 W9 r- ctvb now,tvbnow,bttvb
. H: Z( X* S* s. J公仔箱論壇泡發魷魚 300公克
8 ~0 r0 Q2 s7 @% o2 x
. N  H+ {9 \, i+ P% I* ?7 ~tvb now,tvbnow,bttvb透抽 300公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y2 F. y0 E: \: C* h

6 l/ f7 D) U9 @8 y! R. ktvb now,tvbnow,bttvb芹菜 400公克/ x( J& ^* Q) i) c* b1 `% s! H. B

! t+ |# S6 i  b蒜末 10公克
3 l+ _  a+ |  b# f( S7 [; htvb now,tvbnow,bttvb
8 w# T4 x, z5 ~  H0 u3 y5.39.217.77:8898薑末 5公克公仔箱論壇; m. n4 H. J3 Q  _% E
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辣椒絲10公克
) R) X8 F. L) \: {& p% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ M6 ?: u) @0 H6 b$ N
【調 味 料】
( Y4 n0 ~7 N/ J9 @6 c& c4 xtvb now,tvbnow,bttvb
: z5 h: V4 P: \0 D0 e鹽 1/4小匙5.39.217.77:8898: h. U" I3 ]; [/ ~" a/ O+ ~

. o8 _" ^8 r- q+ s& j, ?# t糖 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w& R- ]; T8 M6 M% q+ V# }0 `) }. w

" s# h$ G. l+ I3 s2 V$ z/ s5 [4 I5.39.217.77:8898雞粉 1/4小匙
5 @, M# r, l" Z8 t* H4 ]1 d) W! E1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I/ F$ M0 O; M, T5 {
米酒 1大匙公仔箱論壇7 B) A! W* y. v/ r& G
tvb now,tvbnow,bttvb* Y* V. t4 Y- a% O/ w) l# _5 L' V
烏醋 少許5.39.217.77:88989 A; o& b) ?7 t( `# x
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鮮美露 少許
% ?" h1 _! p! b+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W% A% ^& b4 e3 h4 r3 c0 C
【做　 法】
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8 H; A3 t) F5 J4 T5 H( a' {, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。5.39.217.77:8898* o8 }7 W5 W! @3 F7 a
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。9 v7 J. m' K+ ~9 _' e! H
3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
2 L& m' S  R5 n4 C. `2 D' T4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。
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