標題: [中式食譜] 酥炸魚柳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:01 PM     標題: 酥炸魚柳

  J3 G/ d4 }' {  X' c: F0 ~
【材　 料】
6 g- B/ b7 P8 ~) m9 I4 A5.39.217.77:8898
  C4 k! t+ K) S' I: Dtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片 180公克
7 L# s3 R% d! x0 Z& itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& @0 H8 S2 j: _
地瓜粉 適量5.39.217.77:88988 Y0 n% B% Z0 ~! R  {- j! _; O3 Y

6 K, M/ F/ e9 F( a- ^5 g/ J小蕃茄 適量
7 o; l! ~9 k' N9 n$ ^/ F5.39.217.77:88984 N4 R# f% l0 G5 H: m
【調 味 料】
" M: l( R% a, s4 k  c  Ctvb now,tvbnow,bttvb
' P8 @6 f6 {. R0 C9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2大匙
4 M% _2 }8 _+ A0 r; R% J5.39.217.77:88982 T  V- k; e/ E: o- B
醬油 1大匙公仔箱論壇) Y7 @0 L* }# B/ p- E" \* ~; O

, l1 A7 D3 n" I7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 1大匙
- d! a9 h! K/ utvb now,tvbnow,bttvb
! }5 s. e: r& K9 M7 e熱開水 2大匙
) p4 n: I; t8 Q$ n$ N( Z# D  E: s5.39.217.77:8898( ]+ ^/ F" E- J- T# r
梅子醬 適量
  h8 t5 }& I5 B2 K$ {+ Y公仔箱論壇5.39.217.77:88988 T* l# |0 ~9 G! p4 G/ I
蕃茄碎 適量
' |9 s* o$ R' @1 M" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z& s$ f6 F2 n$ S4 |
【醃　 料】公仔箱論壇  Y3 d/ t2 g7 s7 K6 m& e

/ d1 O8 Y# p5 C! j% \/ f: q鹽1/4小匙
7 g6 {, L- B! Z2 e公仔箱論壇
: V1 b& I3 D$ ~tvb now,tvbnow,bttvb糖 少許
. P( h# ?& d% c+ G* A2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' h* k2 H9 k& O5 |$ c. z& [, {  ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙公仔箱論壇5 g0 Z: c4 D) @3 }

1 P/ D1 Z$ U2 o+ F- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 1/3個tvb now,tvbnow,bttvb2 h8 m4 u$ R) Y* h- s& d

6 S! [+ K; W+ T( _& C! y8 ^5.39.217.77:8898蔥段 10公克公仔箱論壇& b, J# E3 g# g* p, v0 }$ O" o

+ U( y' Y  E- w( O: t$ \tvb now,tvbnow,bttvb薑片 10公克
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【做　 法】
" p) i. e* ^" x公仔箱論壇公仔箱論壇6 `. [/ S( Q) c$ l8 N1 x
1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb: M& c! [1 O2 u3 [  K( h0 s: i  j
2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。
, O5 }. t" `! b3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
4 C1 z9 g7 }& V0 c0 N7 l! B7 I6 P4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
$ O2 H4 S5 p) f9 \3 W% x公仔箱論壇5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。tvb now,tvbnow,bttvb% I, U. E4 h4 e% {0 `9 l7 u

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