標題: [中式食譜] 酥炸魚柳 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-27 07:01 PM     標題: 酥炸魚柳

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【材　 料】
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; Z, E* G' G, M* X9 ptvb now,tvbnow,bttvb鯛魚片 180公克公仔箱論壇) `) Q4 ?$ e- q

% C$ p0 X7 O7 w0 q4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地瓜粉 適量5.39.217.77:8898- w+ {5 z$ [1 \! v: a4 L
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小蕃茄 適量tvb now,tvbnow,bttvb( o8 P/ z# d& ^# T
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【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k  R$ r) q4 x( t4 o. e
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糖 1/2大匙
1 L/ l1 j2 e8 E4 S# ]# B8 p0 H公仔箱論壇公仔箱論壇; f! ^# V0 r2 D& u' J
醬油 1大匙
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3 z+ X# n1 z/ w; Q7 _( l公仔箱論壇醬油膏 1大匙
0 G# ?2 D+ H* M8 F# itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [1 ~* t4 G/ p$ {
熱開水 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb, e6 G2 x( q' I' R- w

: U  y( g, \& Y  t公仔箱論壇梅子醬 適量
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蕃茄碎 適量
& F8 l0 t7 ^1 J# Y1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ L) o) E# E% Z8 P0 ^" e. w$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】公仔箱論壇8 \4 v- u& Q1 k+ B3 M

2 O+ E, {, ~$ J" i% K鹽1/4小匙
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7 T* }' R$ p) U0 `7 `4 G糖 少許
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7 X" L2 @+ r2 o3 v: x/ N3 U% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb' w6 N) v& F/ T+ B

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4 P$ l) J" ]# h$ h- H8 s: _薑片 10公克
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; i9 k, L2 ~2 i9 u% e; x5 a' g【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k9 o' l- k# \8 A/ w

% x2 c- s# b5 f$ J/ ntvb now,tvbnow,bttvb1.鯛魚洗淨切條狀，加入所有醃料醃約10分鐘備用。
2 U; l0 `1 D+ j公仔箱論壇2.將作法1的魚條均勻沾裹上地瓜粉備用。0 o, ?7 p6 ^% n+ A9 e! L2 c- S. I" v
3.將所有調味料混合均勻呈沾醬備用。
( S& n/ Y$ i, |公仔箱論壇4.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，放入作法2的魚條，以中火炸至魚條浮上油面撈起。
. P8 ]0 K. y7 a% E: h: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.轉大火待油溫再升高，放入魚條續炸至表面酥脆，撈起瀝油盛盤，沾作法3的沾醬食用即可。
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