汤汤水水家常菜，食膳养生调理体质，时有更新（附图） 4 g3 R: x( {% W& f6 J6 u2 n3 `1 f2 d, ?/ O# F7 E, `
0 t: i) @. e; Z' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f, ?3 [$ g3 ]7 K0 X3 D
昨晚又晚睡了，熬夜伤肝，易肝火盛，一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~ 1 _. T7 z) ^! R \0 H* w 7 M0 k6 Q) [# U6 `, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。早早去街市看下有没有塘葛菜，塘葛菜是野菜，并不是时时都有~ - }& J) R; H3 u% k4 D6 R' {5.39.217.77:8898公仔箱論壇2 z( E; ?3 s4 w ^7 E ^; p- C* k; Y
恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t( L$ W# R* o' X. L5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c' O* q1 c( t/ I
今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。5.39.217.77:8898: E [) `7 S: s6 c7 b; H1 O' r
6 X) i* Z5 f+ i0 k' `: S公仔箱論壇两个人也是差不多这样的价格，就是煮饭多下点米，嗯，还是两人吃饭合算。公仔箱論壇- a6 Z; ^3 ^8 t
5 C4 u' d2 A y! k! K& V1 s循例介绍一下主角哈哈！~~公仔箱論壇. P7 ~( I4 |' c) u) l F1 u
塘葛菜，味甘性微寒入肝经、能清肝热，解肝郁。生鱼，生命力强盛、养阴通经活络。 _) K4 ^& [/ A% c2 etvb now,tvbnow,bttvb7 @$ j$ M5 f* ^1 U2 A5 b' V9 T
塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉，功能清热利湿、凉血解毒；生鱼性味甘寒，功能养阴、健脾、利水，《医林篡要》谓其有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”的作用。合而为汤，能导骨火、湿火、痰火从小便而解，且清凉滋润健脾胃、养心阴，则热退、痰消。! B! }* D m0 ^
7 | o) G" `& I, t7 o, {tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 C/ r _1 c* }) X# |' e
准备材料：塘葛菜100G ￥1公仔箱論壇6 U: @ x9 s* z/ D$ T- C$ @. J
生鱼一条约470G ￥8.5 & ~' o# X/ u3 X, y- N8 q4 N公仔箱論壇 果皮（本来是用陈皮的，陈皮用完了没进货，先用些刚晒好的果皮，不够陈，所以不叫它陈皮） 8 C# |' J( m. G! m/ E公仔箱論壇红枣两颗，去核（枣核是燥的，我偷懒没去核）5.39.217.77:8898! v4 V/ C8 s# |! v8 x8 E6 i; G
生姜两三片 ) t8 ?: k: q: Q" A4 l $ `/ O- Q5 c% S1 h* ^; L+ q公仔箱論壇塘葛菜用盐水泡30分钟，杀菌（-.-不知道有没有用，心里安慰下自己，反盐又不贵）tvb now,tvbnow,bttvb8 @1 @# o5 X4 a. z0 Q, U C0 z1 G
0 T2 U! J E" v5 G. v. M/ g- Ztvb now,tvbnow,bttvb市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西，多洗几次，用盐搓一下，冲洗干净# H6 j$ Z7 w4 g" ?
tvb now,tvbnow,bttvb; h6 e% Y8 L1 ^8 M4 e' v( T
生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净，擦干水，开火放油，油微热放几片姜片去鱼腥，剪过鱼的姜就不要了，鱼洗好也要弄干水，锅或鱼有生水水，油会弹起来，汤到皮肤，很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。 * V) z2 [, {% _/ ], o5 D8 k/ b" Ktvb now,tvbnow,bttvb8 d A5 J8 F# Y* D% g
所有食材一起冷水下煲，先大火煲至大滚，再小火煲一小时，再中大火滚5-10钟即可。
