Board logo

標題: [健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高 [打印本頁]

作者: polly456    時間: 2011-11-26 10:07 PM     標題: 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,7 f& s/ F9 k4 {; K, B* Z1 m

1 Y, N2 T* X5 ]9 `/ }8 Z相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液
! X" A2 b& `, L% H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) F' C* B: e% V$ L: R
中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。
- e6 o! s" O/ T1 Y5 |. ?+ ]- Ttvb now,tvbnow,bttvb8 D  W" o* ]0 U! e/ x
研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發
5 m. z4 t" ^0 ~7 M+ H" C& f6 l! x* j5 n+ D, C7 h9 J5 j
表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。  Y' \( }) x9 g' B% E0 @/ \
5.39.217.77:88980 r2 C1 P) b1 k; q& B, D
研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q3 Q5 M  j  W3 A' M

9 _) J  ~/ h" {% h" f5 _5.39.217.77:8898生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲tvb now,tvbnow,bttvb- l# v# i$ D. Y* c
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `  K# V4 [! ^* U( ^/ u+ K
用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃
; c( h8 R# O. H' b- q公仔箱論壇公仔箱論壇- c( P6 t9 @. H3 C3 Z1 K5 P
度。」
6 e4 k. n, }. a! J% f7 J2 I8 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d  |/ s9 o8 W& G! P
「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別- X) ~2 J+ J6 i5 W7 H. m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o! i/ a- A" j6 G. O2 c& S% h
是罐裝食品繁多。」
0 W; B, L6 P) Q4 d/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~! k- b1 k0 g2 d4 I) O
根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干
$ x; z( f7 |  s2 G( Xtvb now,tvbnow,bttvb
5 W$ W+ D. \0 ^/ \% @" i擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
. F6 W1 Z' {8 w1 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# H. R$ H( m6 W' Y3 C4 g
雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
+ b' v4 U! g$ l7 k2 o: @( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& U; {& |+ e' HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相同影響。
0 t# S+ s" a9 d1 D* U. G5.39.217.77:8898& O1 D' N  R/ T- w
實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或' c# f) t! T1 E1 H, m( D1 Q. C
- l1 a( m3 H& d8 Q+ p7 q
罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人1 q' B; n% Z5 q4 T" M/ [  J8 ?) ?
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^" S" X1 A% |6 w& o4 N: z
飲用湯品對換。
* G/ _9 c; G' Q7 K6 ?/ eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ R9 u8 w$ K, @3 e0 _% v: c尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿
; P/ b: w2 s* {$ ?
3 s  w5 \6 N/ d; ]液中雙酚A含量高出1221%。$ U. `6 ]1 L, E
tvb now,tvbnow,bttvb8 s$ J/ Q( }" K
這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而公仔箱論壇! P! \0 h! B4 Y2 N7 N
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c5 e; ?5 t, `5 W; }
是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接
1 E4 n5 G2 e1 `( q0 ztvb now,tvbnow,bttvb
$ A3 S5 q; x! ?2 ?3 r. o+ ^' @比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
* k6 ?* G$ U, K1 j5 \* y1 Xtvb now,tvbnow,bttvb+ V5 j4 q/ ?) |7 Q/ D. {
不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認
. D' P4 B( J$ D  Z7 y- `$ J) s$ M% s8 ]+ J8 ?- s* `
為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
: G# x  m8 F4 I; s  n7 K5.39.217.77:88989 y! F( k* x! k$ y
響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
作者: kschow    時間: 2011-11-27 09:46 AM

美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。5.39.217.77:8898) T$ s4 `* ~% K  i

- A( o* d# i# ~8 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
5 s: |9 I) x2 K% h$ ~3 z公仔箱論壇
6 I$ H+ W% ]' y. a" v# q中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。5.39.217.77:88989 y* ^+ W9 E/ M8 Q
5.39.217.77:8898! A# d, t9 V8 U2 x* t: n
據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0