標題:
[健康資訊]
罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高
[打印本頁]
作者:
polly456
時間:
2011-11-26 10:07 PM
標題:
罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高
美國研究人員今天表示，
6 U6 ?9 Z7 L5 R6 ?6 l ]- A公仔箱論壇
5 ]0 A. }+ W& d5 z4 d" j5 ]# z5 u+ W5.39.217.77:8898
相較於飲用新鮮湯品的人，連吃5天罐頭湯的人，尿液
6 }1 m+ D& [ N) T4 l( ]tvb now,tvbnow,bttvb
0 E8 }* O0 b. [7 }8 u& Y0 N% v: q7 etvb now,tvbnow,bttvb
中的雙酚A（BPA）含量高出1200%。
5.39.217.77:88988 b( r3 |" R' K1 H! O' k
tvb now,tvbnow,bttvb: k2 N2 k$ y1 p5 T& f9 V1 Q' Q
研究由哈佛大學（Harvard University）進行，發
" n$ L! b) I3 G6 U+ X$ g公仔箱論壇
8 z* Z! N ]* R H8 H
表在明天出刊的「美國醫學會期刊」（JAMA）。
tvb now,tvbnow,bttvb9 t( ?8 j6 T# {' k$ {' R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w; }, `$ Z3 g3 E) Q6 \9 Y
研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z6 r+ _5 Z1 |+ G% j/ C4 m5 V
tvb now,tvbnow,bttvb3 Q2 |5 O% F' }9 c
生卡外爾（Jenny Carwile）說：「我們早已知道，飲
% {, r, i0 J& C5.39.217.77:8898
( e/ I/ r% r, I/ v2 O# [7 `
用存放於特定硬塑料容器的飲品，會增加體內雙酚A濃
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `% n% Z: l4 ~4 j1 f9 R
. d4 `) p# T# R4 q* q
度。」
1 [- n8 U% m8 a4 h! t9 p5 [4 R5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V( P& W; A/ j& i: ] F* x6 N
「這份研究顯示，罐裝食品的隱憂可能更大，特別
6 C& {: f5 O8 e6 S l. x公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h! [7 [8 f6 X% |8 U
是罐裝食品繁多。」
( B8 R+ ?! T- w
7 g1 S# ?$ f9 Z' ~, d5 }0 [tvb now,tvbnow,bttvb
根據美國環境保護署（EPA），雙酚A是種內分泌干
( C' t7 A k0 P6 l1 b3 c8 ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p7 j- I" L L6 J' |- K
擾素，在動物實驗中顯示，體重每公斤含有50微克以上
! @' Y& A/ P7 f' q8 g8 B, v5 ^
5.39.217.77:8898, I. }4 N" j# l' B5 `* n3 I
雙酚A就會干擾生殖發展，不過尚不確定是否對人體有
5.39.217.77:88980 m8 y x' e# n+ z D% t
; z) }' D" x8 p* a0 G5 f
相同影響。
( U3 m6 E$ h7 w! Itvb now,tvbnow,bttvb
- ?& p. d0 s8 R/ P+ d6 q8 b/ u/ K' htvb now,tvbnow,bttvb
實驗對象為75人，連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p! s {: E' H2 k+ {- ?" d
5.39.217.77:8898( b5 n1 r- ^. I7 O n y# ]
罐頭湯，平常飲食習慣並未改變。休息2天後，兩組人
% w& i/ F. i# T公仔箱論壇
公仔箱論壇- ?4 D, c$ F9 v d) e0 |6 i" k
飲用湯品對換。
公仔箱論壇0 r6 I. L; O9 z: D+ M# T9 g+ B
: s; u4 B* C2 F6 G1 Q6 s0 L; m
尿液分析顯示，喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人，尿
3 h6 L! J5 i, _; m' R+ ^: h3 w w* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 r+ o2 h5 S3 L" `5.39.217.77:8898
液中雙酚A含量高出1221%。
/ G4 ?4 B( T* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* B" b& y% U* S" T; n2 S% ]
這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量，而
5 U. C% @6 M* [; }5.39.217.77:8898
: ]0 o: N) P5 ]) x+ Y
是每公升尿液中含有多少微克雙酚A，因此不可能直接
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D; g2 ]' Y7 Q( Y% D, i- a
" w2 J2 V6 J# E% {' v3 j0 s公仔箱論壇
比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X- D4 Y/ u5 ]# j& @% U; c# r
tvb now,tvbnow,bttvb# u w: T+ H" u/ [
不過卡外爾告訴法新社，先前研究發現，雙酚A認
) K* n6 L% n0 l8 L7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \8 w# g% u& _9 |1 ?
為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關，且足以產生影
' P. D: |0 i0 R- T
; b |. o$ Z t4 H
響的雙酚A含量，比這次哈佛研究發現還要低
作者:
kschow
時間:
2011-11-27 09:46 AM
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究，參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲，以減少接觸「雙酚A」，緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用，結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信，若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱，再連續多天飲用膠樽盛載的飲料，相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
1 g) m9 W, j3 E- c# l& L: `公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q9 f, C7 V( v# W2 H- y/ h
過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出，研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。
5.39.217.77:8898- F1 y ]& Z ^( [4 T/ K0 {1 P
; H7 ]1 C/ w1 N3 q7 [2 d! O
中大生物及化學系副教授何永成表示，由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器，而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」，故對研究結果不感驚奇。惟他強調，「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注，但會否構成嚴重影響，仍需更多證據，因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱，「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物，能與人體分子、催化劑有更強的生化反應，故仍需對其機理作更詳細研究，如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
3 x! V' t, A) [$ |3 ?tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898. h1 {" ^, w6 U6 e
據美國的安全指標，每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」，以一名體重七十公斤成年人為例，每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱，不同膠樽的製造涉及不同原料，建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
