標題:
[食肆地點]
宜蘭吃透透／原汁原味的牛肉麵 臉盆滷味小菜大受歡迎..
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2011-11-26 11:19 AM
標題:
宜蘭吃透透／原汁原味的牛肉麵 臉盆滷味小菜大受歡迎..
本帖最後由 hamtu5168 於 2011-11-26 11:20 AM 編輯
$ a0 ?6 d4 y' h/ {) ~! x
: H, U: a- p3 [$ ^) _- `tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898. S3 s5 a, q% a2 [& [
公仔箱論壇6 G9 Y1 x# b! n" y- |3 m8 j
便宜又大份量的牛肉麵，店家很貼心的先將油撈掉了，看起來湯清沒有油，喝起來卻湯濃味鮮，清爽不油膩。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
: y' o" y. a# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y! O. Q8 p( z, O- X
記者黃憬真／宜蘭報導
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _0 r m2 R' v& ^% d: n9 A
有吃過不加酸菜、青菜，連蔥都只加一點點的牛肉麵嗎？這就是位於宜蘭羅東40多年老店的牛肉麵，是在地人從小吃到大的家鄉味，而且生意好到需要2個店面合在一起，就可知道它有多麼美味了。
公仔箱論壇7 g: \/ i1 }0 C0 y
9 \: J8 c8 F9 C8 r: k, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
這裡牛肉麵的最大特色就是在那美味到極點的原汁湯頭，根據業者表示，「湯頭是用牛大骨及許多蔬菜每天現熬10小時以上。」這也就是為何不加任何酸菜及青菜，就是希望客人能完全品嚐濃郁又甘醇香甜的牛肉原汁。
8 i o& U; A* ?; |4 \公仔箱論壇
! _' t1 L: [ G; y! L
當牛肉麵一端上桌時，第一次品嚐的人絕對會被它的份量給嚇到，小碗就有大碗的份量，而且完全真材實料，價錢卻只要60元，對台北人來說可是超級便宜的。湯頭的顏色為深琥珀色，聞起來有著濃郁的牛肉香，喝起來香甜順口，帶有淡淡的蔬菜鮮甜味，非常清爽不膩口。
4 n( Y/ f) `' {; m6 H2 ?; P6 L& }; W" X公仔箱論壇
- U/ f: ^! D. A4 L公仔箱論壇
每一碗牛肉麵都有4塊牛肉，這裡是使用澳洲牛肉的帶筋牛腱肉，滷到剛剛好，吃起來軟嫩，但較有咬勁，而肉汁多又鮮甜。
5.39.217.77:88980 }& a6 ? C8 j+ f
* E- x: L- A5 S$ A) ?1 y
公仔箱論壇. s3 I9 n- J7 A; ]2 c
▲牛肉是帶筋的牛腱肉，滷得剛剛好，吃起來軟嫩，但較有咬勁。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
! |4 r) n7 j7 D' F5 ]; ~公仔箱論壇
1 f+ b% T0 m# j# w/ E
除了牛肉麵外，這裡的另一大特色就是滷味小菜，還有很多人都是專門來買滷菜的。這兒的滷菜都是很豪邁的用大臉盆裝，有豬腳、豬耳朵、牛腱肉、豆乾、海帶、花生、牛筋等，要吃多少自己夾，雖是開放自助式，但是非常衛生乾淨。切好的滷菜上，店家會淋上香油與醋，與一般醬油調味不太一樣。
: D( P: P8 ^4 u6 q( B) Q4 X
; c4 g4 T( e S) [
滷菜吃起來非常的入味，最受歡迎的是豬頭皮，吃起來夠味，口感則是軟嫩中帶點Q脆，加上醋的酸味，非常的涮嘴開胃。若是喜歡吃辣的朋友，一定要多放些店家自製的辣椒醬，絕對是非常香辣過癮。
% g4 @1 C) w" o
; T7 w z$ ^4 J' y8 G5 }+ B* ?; Rtvb now,tvbnow,bttvb
這兒的每一樣料理都可以吃到業者的堅持與用心，而且便宜又大碗的消費，就是要讓每一位客人吃得美味又過癮。
. S) F- ~" N/ x2 Q& Y5.39.217.77:8898
7 a. d( k& X2 U$ E" Q, C& z
) d4 Y9 }$ F3 \7 J
▲滷菜非常入味，最受歡迎的是豬頭皮，吃起來軟嫩Q脆，加上醋的酸味，非常開胃。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
7 ]2 O; {# h+ b5 W+ J* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& H/ f5 {7 H3 x! ^( S8 f" a7 L: D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F1 d/ |# d V. ?' }
▲用大臉盆裝的滷味，許多人來買回家當作家常菜，非常乾淨衛生。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
/ J" _* C( G- R. e5.39.217.77:8898
: v3 ^2 K. U, @! R, ~6 U4 E( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ?2 I5 G" ]. c9 ?" u; i& R cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
美味哪裡找～
1 f3 k3 [# G h0 F# ^; M1 otvb now,tvbnow,bttvb
/ p' t2 a' f8 f% u; d
【羅東老曹牛肉麵】
2 ^, |& W( D# x3 B
地址：宜蘭縣羅東鎮中山路四段26號
% v& N- C' }+ {$ _: u* f" }- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
電話：(03) 9515508
5.39.217.77:8898 j" m4 Q$ x' |! ]# y7 q
營業時間：09:00~24:00
L4 W2 E3 {. }) S! k6 y" J5 H! Z
3 v {! r; U) |0 E$ U7 i" \
作者:
dk1318
時間:
2011-12-28 05:56 AM
thanks for sharing
作者:
sony898
時間:
2012-1-31 09:12 AM
感謝提供分享!真的要說一聲多謝,辛苦了多谢楼主分享,努力努力
作者:
harrychan2001
時間:
2012-2-1 05:29 PM
very nice! how much is it??
作者:
acer0000
時間:
2012-2-2 05:11 PM
感謝分享
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898. S3 s5 a, q% a2 [& [
公仔箱論壇. s3 I9 n- J7 A; ]2 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F1 d/ |# d V. ?' }