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標題: [甜品] 芒果鍋巴蜜餞 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2011-11-26 08:17 AM     標題: 芒果鍋巴蜜餞

材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N, ^* l% C9 q5 Z2 c) c6 W
澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻(炒香) 1茶匙5.39.217.77:88982 J+ [1 }8 G8 P2 a0 a/ n8 h! b

+ V3 n' Z2 q% V; y+ U6 A公仔箱論壇5.39.217.77:8898: {, I; r2 C* Y4 V
做法
6 J) `! J) K; @公仔箱論壇1.芒果斜切片,將其中一片再切粒,分別留用。
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2.開細火燒熱鑊,下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。
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. Y2 Y$ S( B& ^; X4 _! }" v3.加入鍋巴、白芝麻略炒,盛起上碟,上放芒果即可。
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) D, }* i0 z- a- s% `; c3 otvb now,tvbnow,bttvb煮糖膠時一定要下芒果粒,其酸性能使糖水煮成糖膠。
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