標題: [甜品] 玫瑰飯焦拿破崙 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2011-11-26 08:16 AM     標題: 玫瑰飯焦拿破崙

材料
6 K6 w. \; m" D/ |/ n公仔箱論壇乾玫瑰花 8克、水 200毫升、士多啤梨 8粒、白飯 600克
- W% r# f# @) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& O( u# D. \5 x, a# I- A/ N吉士醬公仔箱論壇) u4 n2 H- M0 P* T, l1 i
吉士粉 2湯匙、鮮奶 150毫升、砂糖 10克
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做法5.39.217.77:8898; A; m, N. u: x& q% o
1.煲滾水，下玫瑰花加蓋焗 10分鐘至出味，備用。5.39.217.77:8898$ x+ R1 v, Q. A: M2 f0 N5 i: {
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2.準備吉士醬：煲中下鮮奶、吉士粉、砂糖拌勻，開中火，拌煮至滾及稠身，放入雪櫃冷藏 15分鐘，取出放入唧袋，備用。
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3.白飯鋪平平底鑊，倒入玫瑰花水，冚蓋以中火略煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦成金黃色，熄火，盛起放凉。
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4.將煎好的飯焦切出兩個四方形，備用。
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5.將一片飯焦上碟，鋪上士多啤梨，唧上吉士醬，再放上另一片飯焦，完成。
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作者: stevenau    時間: 2011-11-28 10:04 PM

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