標題: [中式食譜] 黑椒蝦棗 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:54 AM     標題: 黑椒蝦棗

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【材　 料】
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6 w. C$ A! ?2 z  [2 a" A: f9 h6 b公仔箱論壇五榖土司 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U) g. b8 X$ E& Q2 z, T* U; m) z- W
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蒜末 1/2茶匙
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8 L6 l& F6 X7 n) P0 E3 btvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒 1/4個  j/ Y  `- h9 {, Z! f

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太白粉水 1茶匙5.39.217.77:8898$ @" H/ t5 v8 q

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A.鹽 1/4茶匙
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! i* H* y$ s$ {! F5 T4 J: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉1大匙tvb now,tvbnow,bttvb# X+ A3 U2 K  Q; V3 p$ j4 B
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) {  F3 v7 C4 q# h$ G胡椒粉 1/4茶匙
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; a( z1 Q/ l6 |! ]5.39.217.77:8898香油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G" {% e. W' b( o- L- m0 N2 @- ~
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7 k6 z8 j( u5 F5 m; g5 {$ e5.39.217.77:8898B.奶油1茶匙
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黑胡椒粉 1茶匙
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; z% D1 l3 p* ^" o, wtvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1茶匙
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糖1/2茶匙4 i7 H$ v9 P& ^
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1 X  f! a3 m( e* bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄醬 1大匙
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【做　 法】
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1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。5.39.217.77:8898, [) L6 u0 N8 v3 ?

* O+ c" X  n# Y* f! n* d公仔箱論壇2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。
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  g5 z" o! L: s* t$ f. z7 z3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。5.39.217.77:8898# Q6 h# m  a$ ~* `3 M6 s

1 N0 Q, k$ N( F9 \tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。
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7 ^( b+ h. x7 s, u3 ~6 ftvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I& _0 n% X8 N; O: n; h6 i

& K" z. N4 z  g8 {6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。

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