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標題: [中式食譜] 油爆大蝦 [打印本頁]
作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:53 AM     標題: 油爆大蝦

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【材　 料】
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大草蝦250公克
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5 a5 ?7 c9 R, W, k% p  ^* z【調 味 料】8 R- H$ C, N# ~$ @0 p
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水 50㏄
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6 D5 v1 z6 C, X* |: I鹽 1小匙
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糖 1/2小匙
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米酒 1大匙
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4 j, \; \1 k3 T/ F# S9 G  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 1小匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q" g3 R$ J# R# R' X7 L: c
白胡椒粉 1/2小匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t& u: s' b3 P

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3 [3 C. {8 S. r& E) ^' [8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大草蝦剪去鬚，背部剖開但不切斷，洗淨備用。
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$ I( W+ D( x* Ltvb now,tvbnow,bttvb2.蔥切段；薑切片，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u/ |+ Z1 c: m! Z7 J7 v
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3.熱鍋倒入適量的油，放入作法2的蔥段、薑片爆香。
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4.加入作法1的大草蝦及所有調味料拌炒均勻，再蓋上鍋蓋稍燜至熟即可。



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