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標題: [中式食譜] 油爆大蝦 [打印本頁]

作者: hamtu5168 時間: 2011-11-26 02:53 AM 標題: 油爆大蝦

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【材　料】公仔箱論壇% f9 o% s/ w* [
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大草蝦250公克0 C# r. y8 a; M. }

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蔥 10公克
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薑 10公克5.39.217.77:8898- m5 M  e0 f' r" l

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水 50㏄公仔箱論壇' C. [# t& o$ j5 J$ H$ a$ a4 m$ J$ S

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鹽 1小匙
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糖 1/2小匙
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米酒 1大匙* B4 n2 w4 U; B

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香油 1小匙

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白胡椒粉 1/2小匙

【做　法】

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1.大草蝦剪去鬚，背部剖開但不切斷，洗淨備用。

2.蔥切段；薑切片，備用。
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3.熱鍋倒入適量的油，放入作法2的蔥段、薑片爆香。tvb now,tvbnow,bttvb& U, o( c% L, W$ n
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4.加入作法1的大草蝦及所有調味料拌炒均勻，再蓋上鍋蓋稍燜至熟即可。

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