標題: [中式食譜] 油爆大蝦 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:53 AM     標題: 油爆大蝦


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大草蝦250公克& E. S: g+ \1 d% |* x

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蔥 10公克
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7 A6 w* r# ~/ F5.39.217.77:8898鹽 1小匙
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& r& m. f. W; H$ g% C7 Y; H: R5.39.217.77:8898糖 1/2小匙
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米酒 1大匙
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香油 1小匙
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白胡椒粉 1/2小匙
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9 C3 m. a) m# S: j【做　 法】4 ^5 g2 ?6 d- U7 S! L

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1.大草蝦剪去鬚，背部剖開但不切斷，洗淨備用。, X, D0 {! L9 ~% r7 _
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2.蔥切段；薑切片，備用。/ ]3 y% l% G, y
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3.熱鍋倒入適量的油，放入作法2的蔥段、薑片爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q  {9 m7 \6 C' x  u) O5 R
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4.加入作法1的大草蝦及所有調味料拌炒均勻，再蓋上鍋蓋稍燜至熟即可。

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