標題: [中式食譜] 椒鹽龍珠 [打印本頁]

---

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:52 AM     標題: 椒鹽龍珠

5.39.217.77:8898# z: w; ~/ }2 w7 x8 Q* I
5 y2 k, r& q2 }8 X2 Z$ K# |
5.39.217.77:88984 C! O6 _" j$ t8 n5 Y9 `
【材　 料】
4 u+ \7 e, d5 ~$ Qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb$ A8 @$ Z( U$ ]5 [* v

4 F0 N4 ?' m7 a' z- x) U; e; E公仔箱論壇
' K0 P7 o; A, S, t龍珠 150公克
" o, B  I' p9 n" r公仔箱論壇
: }! }) j. \; Q7 c! r! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 b, L6 z7 w# L% j  o. v1 X# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 5公克
: g- X0 z- ^  `, g5.39.217.77:88984 q1 P, c  `) F% g/ G( g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p$ e1 h2 A% K  y' Q9 l
蒜頭 5公克tvb now,tvbnow,bttvb7 l' ]  g. `" h& b
& B0 r0 }! `/ {

1 a, I, b/ j5 d/ M! Ytvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 5公克
7 d9 n) Q: [, q' p1 ~3 p& Q' Y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l! w+ R% z$ ^- |$ c: l  B8 D

3 F6 x, m7 Z- L; u7 L& q地瓜粉 適量
/ i. E* r& G4 g. J& `
# R6 ~8 k, ~% H3 M: C, @8 K* ~0 b1 }7 H5 o
吉士粉 適量
; u  R$ K5 r3 a  k, _7 ^/ {公仔箱論壇2 n: d/ i% _2 O
' P6 }0 ?; G- w1 [
【調 味 料】
2 v7 _) }" _8 u" L
; i# R$ \! M3 f6 f; i公仔箱論壇
% o+ F" E1 ^' Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 G: R6 ~+ B; U2 E2 R
鹽 1小匙5.39.217.77:8898. x8 v( s8 {' |' j; C9 V- s- s
% A) E% V9 }& \1 q% i

" T: [! F; g1 K7 x: s白胡椒粉 1小匙' |. Q* n* n  v: f. n% @# l" i# ~' ]  M

1 e% z2 I1 U5 G4 v0 D1 J5.39.217.77:8898
+ B* ^7 w! H- H0 p公仔箱論壇【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n' q5 E3 _; _& r

+ S' Z2 _& f* Ctvb now,tvbnow,bttvb  @& c: F0 V8 b' m: c5 O5 b! {+ w$ t6 c
1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。
* i5 [$ v0 j5 a9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r$ c2 A7 e& L9 h/ Y8 E4 B
2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。
7 x* s, M- f! ]5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k6 @! b8 N* o9 Y' Z* X3 s9 r
3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。
, m( I7 D2 b( @9 i( a  Q5 I% G公仔箱論壇1 P6 y0 n9 f- m5 k! E8 C7 X' }4 P
4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。
, S! G: ?9 \, C' l6 t公仔箱論壇【備　註】公仔箱論壇- g* e2 i0 X7 d; t; o+ Y1 ?% h

, Y: B4 ^4 H" k+ Y( Q- s
! H2 L+ y5 e' ^7 S0 W& F4 q
* b# G; W* ?+ c) otvb now,tvbnow,bttvb龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0