標題: [中式食譜] 炒三鮮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:51 AM     標題: 炒三鮮


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【材　 料】
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魷魚 20公克
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花枝 20公克
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2 i! @5 G3 g( htvb now,tvbnow,bttvb蝦仁 30公克5.39.217.77:8898( J7 C! ]- m/ @3 j# w; K4 L
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竹筍 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w- o/ V2 N2 i
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: n3 I* H7 k5 ftvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 5公克5.39.217.77:88982 x) M' G$ E& m  \

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黑木耳 5公克5.39.217.77:8898; p2 `% Q; H+ m: C1 l4 T
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6 f1 |$ q# u+ ^9 B公仔箱論壇太白粉水 1小匙5.39.217.77:8898$ q8 `. C2 p& F6 z
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【調 味 料】
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水 30㏄
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蠔油1大匙
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, w- J# i) x1 A: @7 G8 e, A4 e( K醬油 1小匙公仔箱論壇: \5 W) h, s% L
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米酒 1小匙
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香油 1小匙/ U) @) X+ J" |$ x1 b* [

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【做　 法】
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0 H# F9 }! `. Z9 L- o7 D' v公仔箱論壇1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁，分別放入沸水汆燙至熟，撈起瀝乾備用。
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5 c) f4 @- {0 \6 a& l$ a: x6 W公仔箱論壇2.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片，分別放入沸水汆燙一下，撈起瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X9 f* t4 `" b

7 [" l: P' C; k; D- Y公仔箱論壇3.蔥切段；薑切片；黑木耳切片，備用。
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4.熱鍋倒入適量的油，放入作法3的材料爆香後，加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻，再加入太白粉水勾芡即可。

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