標題: [中式食譜] 炒三鮮 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-26 02:51 AM     標題: 炒三鮮


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【材　 料】
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魷魚 20公克
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花枝 20公克
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/ K) u0 c9 ^3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30公克
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竹筍 5公克
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0 I3 T: c0 G. V0 V7 U# @* A公仔箱論壇紅蘿蔔 5公克, ~& F" {5 ~" m" J! r
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% Q& T" k* M" t! U& \8 ~& P5.39.217.77:8898黑木耳 5公克公仔箱論壇' S: x7 g$ F! \; K7 j& \% o
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: J" X2 h+ e! A- j2 Y公仔箱論壇太白粉水 1小匙7 T( s/ z1 T/ J; Z) F
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【調 味 料】
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水 30㏄
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: j) O2 U; k/ w公仔箱論壇蠔油1大匙
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醬油 1小匙
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  F' C7 x. B# d7 Q2 F5.39.217.77:8898米酒 1小匙
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香油 1小匙
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) I. m) I( b6 s- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒粉 少許
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8 J4 a% _8 j+ Y& O* o7 c# ~7 m6 U; y5.39.217.77:8898【做　 法】
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2 ^$ P+ A& D2 I; [; K& W6 O1.魷魚、花枝切片後在表面切花刀與蝦仁，分別放入沸水汆燙至熟，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb) m- d9 }# u+ e3 b! j* W; b$ d* o

$ c# m: w6 l: ?2 Y% h+ U( U5.39.217.77:88982.紅蘿蔔去皮切片、竹筍切片，分別放入沸水汆燙一下，撈起瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ \+ o) j' ?1 L: j3 m/ d7 d( V4 h. ^. V

/ g5 u$ G3 i, _5 [- B! x3.蔥切段；薑切片；黑木耳切片，備用。
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- ~1 [' R2 l) Y. X% j4.熱鍋倒入適量的油，放入作法3的材料爆香後，加入作法1、2所有材料及所有調味料炒勻，再加入太白粉水勾芡即可。

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