標題: [生活小百科] 玉米抗衰 煮的時間越長越好 [打印本頁]

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作者: 施文婷    時間: 2011-11-25 12:41 PM     標題: 玉米抗衰 煮的時間越長越好

中醫認為，tvb now,tvbnow,bttvb0 k7 H# [" F& M+ ~) R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z3 u  h, ^% w: I! ^2 ^

" R$ b7 I( V0 C抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。公仔箱論壇: }) u; ]3 a. N4 u  h) ~
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玉米性平味甘，
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! q/ M9 W1 w. a; t. T0 n- _4 F有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，tvb now,tvbnow,bttvb% i  ?! `0 e5 g

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主治腹瀉、消化不良、水腫等。tvb now,tvbnow,bttvb7 A3 k: s) U8 J$ D0 \
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& i2 |' x' Z9 Y3 {) T4 X% |7 y5.39.217.77:8898現代營養還分析出，
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4 j2 E& c* y" s0 Jtvb now,tvbnow,bttvb玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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可抗眼睛衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {, ]" ~4 ~1 r" F5 U* N/ r9 Y. F
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  e# b- S' `, x  t# P0 a2 C) S5.39.217.77:8898另外，研究指出，3 M" p' G2 N: h$ F# i, l
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- S, a- R& G9 V公仔箱論壇煮玉米時間越長，
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抗衰老作用越好。
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4 Z+ L" @" F# {6 M2 L5.39.217.77:8898玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:公仔箱論壇) c0 X. j# x2 s0 p5 m7 D
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( C* Y/ t6 \- w3 V3 m/ A6 Z, `% W2 B/ Etvb now,tvbnow,bttvb根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
3 a: m. W: |/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898! f# D, p( s) o; r) M' p! Y" R  D

; k0 a) L& I; m+ M4 G9 V2 v1 `公仔箱論壇玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、tvb now,tvbnow,bttvb. S1 k; J0 K. F1 l

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7 W- h7 K7 N1 V! G5 @) e  P' \* ~公仔箱論壇玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。
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$ T1 K( y0 {; `4 \tvb now,tvbnow,bttvb煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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. O0 v- [9 k5 ?# v) p* X% C其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。公仔箱論壇2 u5 \" C) O( G0 E

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7 }! G5 ]3 p: a" e5 L5.39.217.77:8898玉米的眾多功效:
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由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。! w% S- k6 {# I* c$ t
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; A$ M. A8 \/ q0 T- X( M/ O" O6 z5 f0 ~8 otvb now,tvbnow,bttvb1.健脾益胃。
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( N5 b' X0 h. m9 q# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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, @7 h% F6 z8 D2 w7 D2.抗衰老。0 `8 ~; G* H' y- z! q" V
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。　
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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' z# _6 [! s4 h/ V% k5 T/ V( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# Z  a* y" R; ]9 G8 m公仔箱論壇玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，tvb now,tvbnow,bttvb  e' r' I9 n( Z/ k- Q  w1 R

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* k1 [. N' o8 K. \6 X/ z其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。tvb now,tvbnow,bttvb5 h2 b% P$ y/ g, b

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9 c. q7 C  O4 A$ |$ a公仔箱論壇4.防癌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~+ f* W# t4 X1 d, \' o

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- V, z* F; h( n2 W, b5 qtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z6 Q) `8 P* Z$ f

0 O% G& N$ k6 J4 T( o玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。公仔箱論壇' w8 _% c+ i. ?# v! z
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玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、1 {# z) x) E+ N2 e

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心肌炎、維護皮膚健美有效。　公仔箱論壇. T0 j* c$ f/ t  o" a3 o3 v4 Q0 J

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6.降糖功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _% N! E# d2 U1 z. @+ [. K# W
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玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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# r5 r1 V/ ?$ g( J3 s7 e2 e每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。tvb now,tvbnow,bttvb" \# N" H' m' n& s7 m8 w
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7.通便功效。
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。　　4 ~" N5 g) X" e8 e- e
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9 h4 T  K8 J8 r; A1 g  n公仔箱論壇雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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作者: tallman184    時間: 2011-11-26 09:52 PM

感謝分享........
! R+ p1 p% t$ J& a) G( H對身體又健康

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