標題:
[中式食譜]
紅酒栗子燴羊肩
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-24 02:45 PM
標題:
紅酒栗子燴羊肩
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y1 z R- | t+ v* U' c2 t9 k2 _8 K
洋葱 1/2個、甘笋/西芹各 1條、羊肩 2磅、蒜粒/乾葱各 1粒、栗子 7粒、紅酒 350毫升、百里香 6支、迷迭香 1支、雞湯 1公升、茄膏 4茶匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各少許
' I0 x5 \/ ] v
4 l) U: y2 E) }/ Y2 y# h
7 }( }# n+ b% Z* A) o4 K5.39.217.77:8898
做法
/ ^1 Y8 O( u$ J公仔箱論壇
1.洋葱、甘笋、西芹分別切粒，備用。
) b C8 B' L8 K0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: s, ~2 E9 N) ^: @
2.開大火燒熱鑊下油，加入洋葱、乾葱、蒜粒、甘笋、西芹、栗子炒至腍身，下茄膏、紅酒、雞湯、迷迭香、百里香、鹽、黑胡椒碎拌勻。
$ b% F& q2 _; d1 o/ P
公仔箱論壇' ?6 E6 U' `4 k4 F1 H1 g
3.切走羊肩的筋位，落少許鹽及黑胡椒，沾上麪粉，以大火煎至金黃色，盛起後加入（ 2）滾起後，以慢火燜 2 1/2小時即可。
tvb now,tvbnow,bttvb( r8 V/ O/ X3 \+ M# c1 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C1 W- t+ Y+ U& B! S
% L3 f h7 B1 |& a/ k
貼士
/ m& I9 S0 R' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
茄膏易黐底，所以煮時要不停攪拌，以免燶底。
公仔箱論壇" k7 u# }% S$ Q: m J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
