標題: [中式食譜] 青椒釀飯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-22 11:26 AM     標題: 青椒釀飯

材料 (4人份) 0 Z- q4 i( [0 s# P3 r' A2 B

# G% L6 B) Q9 `+ k  u2 N     米飯3碗、絞肉2兩、香菇4朵、紅蔥頭7-8瓣
, t: j- D9 S. {6 e4 i) K5.39.217.77:8898          蝦米1/3兩、青豆仁1兩、青椒6兩、油1大匙
7 D9 _9 n5 [5 h+ {4 k          胡蘿蔔少許& a; G8 m7 |- {, k# M/ f( S
調味料 9 O, X. m1 f! R; Z' }9 ]7 Q$ ?

& K! K1 s/ g4 B  y" E     鹽1大匙、醬油2大匙、胡椒粉1小匙、五香粉1小匙
9 Q/ S3 {+ A1 W1 |& d3 E公仔箱論壇          味精1小匙- W% B: V: V+ C0 l, w# K& D
做法
- n) h  q$ R/ f* ~3 i+ v- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) w* B+ V+ R: ?7 w- a7 |
青椒去頭，去子將底部略切平，過油備用。香菇，蝦米泡水備用。tvb now,tvbnow,bttvb) t; Q; ^; l9 R" |$ Q, s9 m
起油鍋爆香紅蔥頭、香菇、蝦米、絞肉炒熟，加入米飯及調味料炒成油飯。公仔箱論壇: f' {, H/ ?2 Q  Y2 c
將炒好之油飯，釀入過油之青椒中即可切片、排盤。
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2 L4 s9 e* E/ X1 P2 w9 I7 ^公仔箱論壇營養素含量 5.39.217.77:88985 M2 k2 w0 E4 E& H0 Y* ~

% W2 u8 B- _6 a- }5 Q' E, r熱量 1103 Cal + Y. |' k6 ]5 D! {, ^+ H
蛋白質 27.7 g 公仔箱論壇3 {/ W' A5 T, Q; C
脂質 33.9 g 5.39.217.77:88980 d$ D0 w: `: \
醣類 171.8 g
+ T: J+ X- `6 G9 E纖維 3.9 g
0 i6 D2 H7 k2 O6 b5.39.217.77:8898灰質1.3 g
* q9 u9 r; y9 N. X, h鈣 134 mg
! h" e0 T0 @* G磷 374 mg TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y3 N1 n& ?7 U4 |
鐵 4.53 mg
5 N# m$ @( w- |9 H, M5 w2 g( ~5.39.217.77:8898維生素B1 1.07 mg TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: D& }' Y. j8 ^0 g+ f: s! D
維生素B2 0.54 mg

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