標題:
[中式食譜]
芹菜炒鴨腸
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-10-22 12:27 AM
標題:
芹菜炒鴨腸
【材 料】
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~" }% j" m0 K3 L) m( M
鴨腸 300公克
$ Q% y6 N6 s& n. Y: t) W7 \tvb now,tvbnow,bttvb
鹹菜絲 40公克
8 b6 }3 _4 \3 s# w- ^2 q
芹菜 75公克
tvb now,tvbnow,bttvb9 D, ~7 U$ Q9 K& _7 P. }
紅蘿蔔 75公克
) x2 m$ U" e6 s3 ]: i! D
辣椒 1根
6 L& W" |. L& G$ m3 s公仔箱論壇
蔥 1根
5 Q/ g$ f) A' [) X" x# P
蒜頭 2顆
tvb now,tvbnow,bttvb+ l& {9 U2 P# v' s! N N
沙拉油 2大匙
[/ D4 g6 Z1 U5.39.217.77:8898
【調味料】
公仔箱論壇9 ?+ F; u; |. N2 O
鹽 1小匙
公仔箱論壇2 H6 R4 |# x) P1 g- k
雞精粉 1小匙
3 \" x; d# O6 L. o2 M: _2 E
糖 1小匙
5.39.217.77:8898% h1 s1 i! e7 ~
胡椒粉 1小匙
5 [- I. M5 D' c& K9 M7 B9 n
米酒 少許
公仔箱論壇/ s8 W* ?; L. e2 G5 A1 G7 {
【做 法】
7 V2 r# L: u% P4 c2 G
1.紅蘿蔔切絲;辣椒切片;蔥切細末;蒜頭切片備用。
公仔箱論壇7 Q5 H9 W8 _6 _3 f/ o4 u
2.將鴨腸洗淨切5公分長段,放入滾水汆燙1~2分鐘取出待涼備用。
8 `0 Z X2 p! y0 \. V' q7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.取一中華鍋,將鍋燒熱,倒入2大匙的沙拉油,油溫熱後,加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香,再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒,再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0