標題: [中式食譜] 芹菜炒鴨腸 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-22 12:27 AM     標題: 芹菜炒鴨腸

【材　料】5.39.217.77:8898' p5 ~1 f& X. n  B8 z
鴨腸  300公克
6 B7 K  q' g& E$ C: i' k. S鹹菜絲  40公克3 @8 Z7 r' z3 |/ m8 d4 y/ |) T
芹菜  75公克tvb now,tvbnow,bttvb1 G* s# I6 r* b( A+ p
紅蘿蔔  75公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }3 {# [5 }) |6 L+ _* B# [( z% ~& X
辣椒  1根5.39.217.77:8898( c5 {# S8 U& k) D; b
蔥  1根tvb now,tvbnow,bttvb0 n2 N2 L/ \9 F4 y
蒜頭  2顆
; p/ P2 Y: B; l3 P, ]* z公仔箱論壇沙拉油  2大匙
- D9 F' v0 C8 j# l( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& t5 a% E* `* X# h7 i  I1 o6 ?鹽  1小匙
6 q' E( N6 A0 ]( J! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉  1小匙& {( H6 n0 I" K+ O
糖  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g9 [, J1 Q: |7 r7 ?9 p
胡椒粉  1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e7 X+ K7 Z. q6 t4 f" L
米酒  少許
4 o! l, D2 M5 K2 M" w) A* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) r% U' t* A# Y/ Q公仔箱論壇1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。5.39.217.77:88988 w; c" [6 f* c0 @4 N
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
" z" ~/ ]6 n! \6 @$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。

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