標題: [中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-22 12:25 AM     標題: 土耳其洋蔥牛肉

【材料】
2 G: y, B( ~3 o' `: T/ r) v3 @公仔箱論壇牛肉一磅
3 M* P+ y. F0 W: s& ?& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭四粒
4 v6 k+ {/ Y+ }) I洋蔥二個
5 i" G1 q1 Z7 C* H  M公仔箱論壇紅蘿蔔一隻' @4 P$ {- n, n3 _& t! O$ ^
茄膏三湯匙
% E+ X3 z4 i# W! s) q' h柱候醬二湯匙         9 k: O3 m7 Y  b( @
牛肉上湯五分二杯
: ?) n- [. G' d! _公仔箱論壇& K& ]# B7 \% u/ c6 g& |
【做法】
7 G' i5 N- y" ?6 O9 F" w/ w! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。5.39.217.77:8898& {1 v6 r0 [+ W
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。公仔箱論壇7 ~3 L/ J) W! l+ x" M, j
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。公仔箱論壇, d- l+ Q' [- c1 B5 ?* v
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。

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