標題: [中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-22 12:25 AM     標題: 土耳其洋蔥牛肉

【材料】
% l8 A' K! o% ^4 ]  W, i5 w牛肉一磅
( e( J2 m" [6 I+ P5 h3 S) R9 @蒜頭四粒公仔箱論壇' M' {1 W2 L0 i2 p
洋蔥二個5.39.217.77:8898# H& u1 Y, {1 ~8 {6 B& c( j
紅蘿蔔一隻
4 B1 V; ]! P& p" e0 I% N, R茄膏三湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& y$ U/ E5 I( q% B9 n
柱候醬二湯匙         tvb now,tvbnow,bttvb/ P) u  f+ h5 }+ h
牛肉上湯五分二杯
/ m: U4 J) B0 d0 i6 k9 s" F7 l; R5 w9 W, J& e
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb$ [! j2 ^* Z7 H5 y6 h/ ~
(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
1 c0 \( q  W2 t+ k% u% w: Htvb now,tvbnow,bttvb(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
) j' g$ O- R& p8 N+ f; U公仔箱論壇(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
1 k. I. f2 d- j0 j% e# K: R4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。

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