標題: [中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2007-10-22 12:25 AM     標題: 土耳其洋蔥牛肉

【材料】
2 A- U5 @; |: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉一磅
' I6 V" V' c0 D1 t* |# a2 q蒜頭四粒tvb now,tvbnow,bttvb+ a  D. r: J6 @3 v
洋蔥二個tvb now,tvbnow,bttvb8 k$ N' I: ]* A" I( V0 f# f
紅蘿蔔一隻7 U3 y& y8 U- T  m/ w
茄膏三湯匙
( C& P1 [0 ?* C4 h, g柱候醬二湯匙         tvb now,tvbnow,bttvb( h3 T) y0 u. i' e3 _) O
牛肉上湯五分二杯
: B& j4 [( @  J8 K# W1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 _7 J. r" L, c1 V
【做法】
* z1 D# z1 X3 p4 H) T7 Y(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
4 V, D  E  }: N5.39.217.77:8898(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。5.39.217.77:8898$ x, k. D! P& h% }
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
% x) l% V5 s7 j(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。

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