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標題: [中式食譜] 清蒸鮮魚 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:19 AM     標題: 清蒸鮮魚


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5 a- r9 o8 l: v0 Z7 z  i1 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒1大匙& h5 s+ }4 o8 n. D7 Z

' A, i. j* L) ?; X( u9 s) s5.39.217.77:8898熱油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 J: H! K' S. @0 e; ~" k
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魚露1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 J2 {& `* P3 C6 B

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/ x8 ~: H8 Y% p6 T+ ]: g! ^1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟,灑少許鹽(份量外)備用。( }+ W% c4 a3 n$ ?$ S: Q  K1 l( Q. O

+ M" t0 X0 M1 E4 d) N2 a1 A5.39.217.77:88982.蔥切絲;紅辣椒切絲,備用。+ P4 m  M2 n/ x) g, t
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3.取一盤,鋪上薑片,將作法1的鮮魚放置薑片上,淋上1大匙米酒,放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。. V# \" B/ j8 G6 A3 h2 Z

8 e( w% S, f) t0 E) _& @8 J% b4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁,將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。公仔箱論壇  [3 y+ ^* H# J

) B5 R) d7 u& J8 T$ }" s# [4 j$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有調味料煮至沸騰,淋在入作法4的鮮魚上,並淋上1大匙滾燙的熱油即可tvb now,tvbnow,bttvb* `6 `! m% ~' R; H( P4 G7 X





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