標題: [中式食譜] 清蒸鮮魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:19 AM     標題: 清蒸鮮魚

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【材　 料】
! o, y! O" ~8 w0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d% E$ T" t2 m# {2 M3 a7 a7 F
鮮魚1尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?. R9 }1 a5 ]& {; G
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蔥2支
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' J& h1 f, W! P+ C. F( |薑3片
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3 ?* D4 H* J+ [3 `. s0 s9 _& E5 Ntvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒1條
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$ d" _* b% M2 a/ K7 C. q, U4 r: l米酒1大匙
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/ n  q# v- o, w% H; M1 _熱油1大匙
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: v" b$ W" h1 h2 L9 R5.39.217.77:8898【調 味 料】
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魚露1大匙
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糖1/2小匙
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【做　 法】
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  Y1 S0 Y; j$ g8 N) r5.39.217.77:88981.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。
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2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 x; U1 {3 H/ C) U  I
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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% b& _+ ]( Z! F. ?公仔箱論壇4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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: o  f( u" z$ Z- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可5.39.217.77:88986 G7 z) g) H0 p9 i- h

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