標題: [中式食譜] 客家炒鴨腸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:16 AM     標題: 客家炒鴨腸

公仔箱論壇  K2 w; \8 k7 v6 S
【材　 料】" E6 ?+ X6 m) i( n

$ `' K. x) I% \0 ~5.39.217.77:8898鴨腸300公克
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中芹100公克
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蒜頭2顆
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7 N& }7 P& Y4 X4 I8 A薑絲30公克( P- \: z* t9 E5 k6 L& d7 i5 E
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紅辣椒1支
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【調 味 料】
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豆醬1大匙
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鹽少許
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【做　 法】& E* ^1 W. [) Y7 l- j5 q4 Y

" u  j- Z* L  K8 X/ k! N: Y" ltvb now,tvbnow,bttvb1.鴨腸洗淨切小段；中芹摘除?子切段；蒜頭切碎；紅辣椒切碎，備用。5 K/ D( ~) R% k
2.熱鍋，加少許油，爆香作法1的蒜碎、薑絲、紅辣椒碎及豆醬。5 I" k8 m& m; M' Z
3.再放入作法1的鴨腸炒熟，再加入芹菜拌炒均勻，加鹽、及糖調味即可。( j& D# M+ j2 m( e. a5 t9 Q

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