標題: [中式食譜] 客家炒鴨腸 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:16 AM     標題: 客家炒鴨腸


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: c; x- W: N' ?: j& h) ?' X鴨腸300公克
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蒜頭2顆
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薑絲30公克* v* J8 K- s8 p$ V& F
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紅辣椒1支
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【調 味 料】0 M; k- Z( {4 N! Z% |
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豆醬1大匙* V1 m; }" U; V

- i7 U- X; u5 B% m6 r- itvb now,tvbnow,bttvb糖1小匙
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* X& y6 Z& w/ s" ttvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5.39.217.77:8898  s  K5 p& u- I+ Q( z, m) J

6 Z2 T' S6 H9 X' \' |3 b1.鴨腸洗淨切小段；中芹摘除?子切段；蒜頭切碎；紅辣椒切碎，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' G7 R5 \2 ]) a  D- t: k
2.熱鍋，加少許油，爆香作法1的蒜碎、薑絲、紅辣椒碎及豆醬。
1 l' h* E3 V) B# B. P7 c公仔箱論壇3.再放入作法1的鴨腸炒熟，再加入芹菜拌炒均勻，加鹽、及糖調味即可。
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