標題: [中式食譜] 栗子燒雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:15 AM     標題: 栗子燒雞

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb2 ?! d, L3 o6 Y; C

& p, O: `7 A- otvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿2支
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1 p5 E& S, ]0 R1 V  u4 i% A公仔箱論壇乾栗子12顆
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蒜頭2顆
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麵粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X% u2 V$ D$ Y3 @3 y3 y5 A

  N! p1 h" g% N/ M1 q公仔箱論壇【調 味 料】; |6 C+ M" @, D2 Q0 i9 l8 l5 P

% i8 p: I; |$ Z' d醬油2大匙' }0 ^$ R, G* X8 B2 J0 Y

9 Z4 k2 P* _$ atvb now,tvbnow,bttvb水2杯
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糖1大匙
1 o+ ]. B; a8 }, w/ ]5 u公仔箱論壇
! H; O" ]$ j( g; D5.39.217.77:8898【醃　 料】
& s" h% ?; V& B# t/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s' ]) f# Y7 l
糖1/8小匙
7 ^# a1 E: D. A, Z" E/ S公仔箱論壇6 M/ l  m8 w4 }' |2 ^- U
鹽1/8小匙
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醬油1小匙* g4 L8 M: n  J* F5 T: {/ A5 I

4 g4 g, A. {, f- ?" h酒1小匙5.39.217.77:88983 s; c$ p% @0 T- @
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蛋白1/2個
0 c  {6 J3 y+ C/ F公仔箱論壇
/ H. n' h- ~! x4 f8 f0 V太白粉1大匙
' g" k, ~: l- @2 K1 ^/ n+ U6 f1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! ?8 [9 l( ?2 O2 ]) H* j0 y
【做　 法】4 F9 M/ B4 z0 a6 f' Y6 _
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。
3 T% E5 ~4 }* {0 y5 Z公仔箱論壇2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。
9 c  \- I0 A" ^; [6 g3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
% [3 i) H0 h" T( ]* k4 Y, O4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J2 A7 q+ i+ y6 C- w4 \9 D/ A
5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。& t# T; T4 Z1 @2 s$ e. j

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