標題: [中式食譜] 栗子燒雞 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-21 11:15 AM     標題: 栗子燒雞


# ^: Z: N. |, z- htvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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) Z2 _: T) C2 n/ n5 b8 T  E' X% }tvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿2支公仔箱論壇4 L2 k* F/ Q# W2 O9 C

$ y2 d% J# w" e4 x; [) @; ytvb now,tvbnow,bttvb乾栗子12顆
1 Y  ?) L1 Z8 d/ s# G3 Q5.39.217.77:8898公仔箱論壇8 P4 D  Z# [, x7 c7 Y; u
蒜頭2顆
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麵粉適量公仔箱論壇. d) T$ G- e$ q

8 s$ w& z; ]* F5.39.217.77:8898【調 味 料】
" n+ H& H' b- N- R8 C; d. Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M3 Q& @( E( u* [/ E! P, _
醬油2大匙: m; w1 t( H$ N* ?8 D
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水2杯tvb now,tvbnow,bttvb$ j6 k( M5 k# f$ F) q5 m! a  S- s7 i
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糖1大匙  V& ]' T2 R4 C6 Y7 {, S
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【醃　 料】
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糖1/8小匙
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' g& G2 _- X2 `6 C, O1 F' f公仔箱論壇鹽1/8小匙
% a4 ?; |/ f& V5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" p- ]- f: H2 b醬油1小匙
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* _: M& t- T  ~2 v7 ftvb now,tvbnow,bttvb酒1小匙5.39.217.77:8898* Q/ T6 L. Z# Q' p

+ z: _0 i$ r- g% H蛋白1/2個
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' v- Y# m) q/ `( a# X$ btvb now,tvbnow,bttvb太白粉1大匙
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【做　 法】公仔箱論壇% q6 U9 ?# m% l, q/ O8 q7 \

  y& G, O2 W$ U! y, Q, M! ?' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。, T% J% A  ^: i
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。+ P; @! v7 @2 E1 y& P$ p" D3 m( h
3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
+ H# e9 }1 f# x$ a3 v' R7 N1 ]! w, Y4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰tvb now,tvbnow,bttvb. e. h- s/ ~, M# W5 F
5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。
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