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   東北的麵點變化多，最有名的當數稻庭屋的「InaniwaUdon」，Q而粗細適中的麵條完全手製，已有300年的歷史。tvb now,tvbnow,bttvb9 |: L( n+ q' d' |' U8 V
  「Inaho」名點是稻庭烏龍麵，推薦「手桶稻庭Udon」（冷的烏龍麵），稻庭Udon裝在桶狀的食器中，很樸實也很特別，一人份600日幣，加上炸蝦的「手桶天婦羅稻庭」（冷的烏龍麵），一人份1300日幣；要吃熱的稻庭烏龍麵也有，「山菜Inaniwa」700日幣，加炸蝦的「天婦羅稻庭」一人份900日幣。5.39.217.77:8898/ N* }- j( l' d) F1 _! N# q& `. l
   武家蕎麥麵以武家屋敷通上的古泉洞最有名。古泉洞的武家蕎麥，用的是角館當地的蕎麥製成的地粉，有著東北清水植出的蕎麥的純淨，加上東北水質甜美，所以蕎麥滋味在東北是一等一的。5.39.217.77:88982 F! C1 y* W3 `+ {$ F8 @6 D$ w
地址: 角館町東勝樂丁9，武家屋敷通上，武家屋敷資料館入口處旁5.39.217.77:8898( W# ?# U" |( r/ F) P2 y/ ]
開放時間: 8:30~17:00，全年無休
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  x8 P# i9 n6 ]+ i- L9 s2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                      5.39.217.77:8898% i* \1 }/ }: J7 \

0 i/ }' O; I5 n* G) P/ W3 G* Htvb now,tvbnow,bttvb   原為木造建築的安藤釀造元，曾在明治15年角館的大火中燒光過，後來改用西方傳來的赤煉瓦(紅磚)建造，反而成為外觀上的一大特色，也被指定為東北地方珍貴的文化財產，讓安藤釀造元在角館頗為醒目。嘉永6年（西元1853年）創業的安藤釀造元是味噌、醬油、醬菜製造、販賣老鋪，道地秋田口味的各項商品是最具人氣的伴手禮。安藤釀造元的味噌採用秋田的優質米與仙北郡產的大豆，秉持自古傳承、約140餘年的天然釀造法，無添加任何人工香料，醬油經過嚴格篩選的原料，釀造出傳統味道的「家傳醬油」與配合時代潮流的「薄鹽醬油」，在店內可以自由試吃，甚至還有一休息處免費提供自家味噌煮的味噌湯，口味滿意再買。
0 v; d4 Q+ X; d" H- I( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址: 秋田縣仙北市角館町下新町27
' J% P1 H$ M! S+ N" [公仔箱論壇電話: 0187-53-2008
1 B+ e2 s9 m3 Q; i+ z% Q7 E開放時間: 8:30~17:005.39.217.77:88989 E1 D7 M" I, j1 Y' r
網址: 安藤釀造元本店
5 w' N# B6 I2 ]/ r交通: 從JR｢角館｣站徒步15分  % P6 d- t5 z. m; Z