朱古力果撻

tvb now,tvbnow,bttvb4 d; Z6 ~! Q% X! F' j9 C2 p4 V& t& i 皮材料: ' s' W; U* B$ I公仔箱論壇 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: ; ^) c. `7 ^! e公仔箱論壇 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克 # r( _7 v2 @* y/ x, b公仔箱論壇 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             tvb now,tvbnow,bttvb- k, r" W; `, g( B: C: b 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    8 I' H. k8 z6 \& k3 s5.39.217.77:8898           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉