朱古力果撻

/ }: Q, E6 e. \+ {, y' r2 k公仔箱論壇 皮材料: * w6 L* B5 w# t  k. e( K公仔箱論壇 孖子蓮 100克、糖50克、蛋半隻、麵粉160克、已溶朱古力30克 餡材料: + W9 u, d/ |& _) j6 U/ R& k+ R5.39.217.77:8898 忌廉150克、朱古力或粒150克、孖仔蓮50克公仔箱論壇+ i# s1 v" x/ P- t# { 參考Strawberry Tart的撻皮製法，但這次將於撻皮材料上加入已溶化的朱古力，後將批底擂平 將批底放在蛋撻模上去除多餘的撻皮             & O# T- o3 U; P! s 用手指壓邊 用叉於捷模上壓上小孔，入焗爐以160度焗15分鐘，焗至金黃色便成批底，凍後備用    + _( r$ q4 N8 t4 W$ Q9 B5 o# }tvb now,tvbnow,bttvb           將餡料材料全部以慢火煮溶 將餡料倒入撻模內     放雪櫃待凝固 用草莓裝飾，再噴上食用金粉