標題: [中式食譜] 蔬菜蛋餅 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-20 02:02 PM     標題: 蔬菜蛋餅


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【材　 料】
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- c+ k8 _& k% @9 c1 R5.39.217.77:8898全麥蛋餅皮 2片
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紅蘿蔔丁 4大匙5.39.217.77:88981 G& X! r1 D2 I* V  |
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苜蓿芽 30公克
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3 I" ]& A8 Z, m! T4 i- Y美生菜 4片
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沙拉醬 2大匙
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1.紅蘿蔔丁放入滾水中汆燙至熟，撈起瀝乾備用。公仔箱論壇( T/ P9 p( C, r- E' f7 C
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2.小黃瓜切薄片；美生菜切細絲。
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3.全麥蛋餅皮放入油鍋中煎至兩面略有焦色取出。
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4.將作法3的蛋餅皮放在壽司竹簾上，依序放入小黃瓜片、美生菜絲、苜蓿芽和紅蘿蔔丁，再淋入沙拉醬，包捲整形後，靜置一下，再切塊盛盤即可。

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