標題: [中式食譜] 滷五香苦瓜 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-20 02:00 PM     標題: 滷五香苦瓜

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) |' {4 \1 @; x# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, M9 y3 ^* P* B$ {1 Y陰豆鼓 30公克
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蒜頭 3瓣. A$ t7 _* B6 w( Y3 o' A( x" C& i

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五香焢肉滷汁 300㏄
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【做　 法】& X9 m' T4 r& _" J+ I

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1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。
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7 J- M7 ^+ M% T# H) ~5 f4 h1 `tvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭拍裂去膜備用。
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6 O" l0 v8 o6 V* y6 k. k& g7 G8 vtvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。' g- r. ^1 x7 I$ B) k+ Z& R
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。

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