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標題: [中式食譜] 蒜茸醬焗肉蟹 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2007-10-21 01:25 PM     標題: 蒜茸醬焗肉蟹

材 料 : 肉 蟹 1 斤  雞 蛋 1 隻 洋 蔥 一 兩  青 椒 1 隻 紅辣椒 1隻  蒜 頭 6 粒
: c4 n9 P7 b5 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% f4 g2 Q$ ^+ ~0 F  c+ y
調 味 料 : 茄 汁 1 1/2 湯 匙
' s8 }3 p& {* W% i# g' [: o5.39.217.77:8898蒜 茸 辣 椒 醬 1 湯 匙
0 q8 ?( v5 [( V* b) ~/ ?( M1 G4 Z公仔箱論壇糖 2 茶 匙0 M: y; b/ E2 c- F* v
水 1/2 杯6 G0 v+ @* Z8 ^( z$ N2 T
生 粉 1 茶 匙
9 A+ \( T4 t3 z' g  ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶 匙
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% a9 W5 L  v+ x4 |; x' M製 法 ︰( ^( h6 r9 t% X4 {6 Z1 i! T9 V7 G8 k

" }* Y$ d; |1 j6 r9 |公仔箱論壇蟹 斬 件 洗 淨 。 洋 蔥 切 角 , 青 椒 切 角 , 紅 辣 椒 切 角 ; 蒜 頭 剁 茸 。 雞 蛋 打 勻 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H* K& [; k! ?4 F8 C5 K
以 蒜 茸 起 鑊 爆 香 , 放 入 蟹 炒 幾 下 , 加 入 青 椒 、 紅 辣 椒 和 洋 蔥 一 起 炒 香 。
, A/ W/ ]) R6 X# m4 _* `! K贊 下 1/4 杯 水 , 蓋 上 蓋 略 焗 。 把 茄 汁 、 蒜 茸 辣 椒 醬 和 鹽 加 於 水 中 , 然 後 加 入 生 粉 一 起 贊 入 鑊 中 兜 炒 。
2 |5 C6 u0 `) b6 Z8 n% B, S0 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。成 芡 之 後 , 加 入 雞 蛋 略 炒 , 即 成 一 碟 惹 味 的 蒜 茸 醬 焗 肉 蟹 。




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