Board logo

標題: [美食介紹] 秀色可餐10种漂亮饺子 [打印本頁]
作者: 10606    時間: 2007-10-21 12:22 PM     標題: 秀色可餐10种漂亮饺子

三角饺
* H) i7 d- z7 v公仔箱論壇5.39.217.77:8898" L1 X( ^7 ?0 A
( f4 Z; ]+ ~4 G6 s4 f8 T
        波波饺   
$ z0 [9 n  x* r; c; z公仔箱論壇    取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。 tvb now,tvbnow,bttvb2 W0 B. R8 d( b

" D& s4 G* G# O8 Y/ U2 _7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g7 q2 o6 L5 m/ p9 i# j
        蛤蜊饺 4 w8 N' Z% q; E, v5 T
     取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现了 tvb now,tvbnow,bttvb* R( K* ?  w5 m
4 |! T* I8 T, Y. T. N/ z

( E0 p9 H. u% B  y' h9 F' |* Htvb now,tvbnow,bttvb          鱼形饺
/ ~+ q3 C7 ~' p5.39.217.77:8898    左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
& I7 S6 V- X; h公仔箱論壇3 O2 s1 y1 u( C  j- c! }' [9 J

. f3 `; f! m' S# Ttvb now,tvbnow,bttvb         月牙饺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u* p+ J2 Z: y  [  a4 X) }
     左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？5.39.217.77:88985 _& L# m# f' ^. o  t( L+ z3 \

$ P  j+ p, z5 h7 b8 p& y5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& v* @7 [3 g1 n
          钱包饺 公仔箱論壇3 S1 n( g" d7 D" y9 j5 S5 U4 A
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！
$ G  q* z. `$ j. P8 @" ?; U! T公仔箱論壇5.39.217.77:8898' _% W7 n* k* R7 H
tvb now,tvbnow,bttvb) Q" m5 S% I! u% N
           小锁饺 　　
7 x0 [' {1 }7 h7 j# V公仔箱論壇    取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
  k  T0 j& M9 l  `- D) C0 v. S公仔箱論壇
. @  ~4 c. ~% {6 a; l% o: ]6 P! m" O% ?  X$ f0 a
         元宝饺 tvb now,tvbnow,bttvb% J% @: B0 ~$ G8 B' N
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。
6 _- L/ w: k+ k8 k- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G3 F; M* y& _/ p& ]

( a# K  v! r6 p& T  d5.39.217.77:8898          四喜蒸饺 5.39.217.77:8898* [7 f8 E* s1 e: B# f$ b
    取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
0 M  i/ m7 b6 E9 L$ I' b所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！  公仔箱論壇8 e* X; d/ s% S: {" c6 c
5.39.217.77:8898. ^: Z& [4 _4 M7 O

. ^0 q# D5 H" H1 s- B( a& S. R$ r5.39.217.77:8898          葵花朵朵
( |/ N( ]1 U: |3 w6 s　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状（边的具体*作跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开。 tvb now,tvbnow,bttvb2 _4 G2 N6 v. n! H
作者: kentt15    時間: 2007-10-22 03:32 AM

thanks for sharing.... but where can get it ?? hungry already
作者: l77o5twa17t3d    時間: 2007-10-22 05:30 AM

nice饺子5.39.217.77:8898$ x& D: a/ L$ G( Y! V
thx 4 sharing
作者: carmen_girl    時間: 2007-10-22 08:36 AM

呢d饺子繫咪真嘎.好靓啊.唔舍得吃..多谢你嘅分享
作者: pennybobo    時間: 2007-10-25 01:17 PM

作者: Alan8166    時間: 2007-10-25 01:49 PM

Thanks.......... so nice
作者: annwu    時間: 2008-2-3 10:20 AM     標題: thxxxx

thxxx
作者: haohao100102    時間: 2008-2-12 01:39 PM

好漂亮的饺子啊！感谢了！:onion05:
作者: george880218    時間: 2008-2-13 09:30 PM

好想吃一口啊~~~~~~~~~~~~~~~
作者: fd3s7788    時間: 2008-2-17 12:42 PM

very nice :) I love making dumplings.. but they are ugly ones!  I WILL try to make the ones u posted here!  NICE POST  THANKS FOR SHARING!
作者: leesam    時間: 2008-2-19 05:15 PM

Well, it seems delicious, want to have some more about this cooking dumpling lecture, awaiting more and more.........ah! ah! very hungry.......
作者: fanpiaoy    時間: 2008-9-24 11:22 AM

感谢分享



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0