標題: [美食介紹] 秀色可餐10种漂亮饺子 [打印本頁]

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作者: 10606    時間: 2007-10-21 12:22 PM     標題: 秀色可餐10种漂亮饺子

三角饺
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        波波饺   
4 o; a. s1 A/ [- A1 K# Q9 m& q3 c) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    取饺皮一张于掌心，放入适量馅将饺皮对折封口成半圆形,食指稍过拇指前捏，住饺边食指微微将饺皮往前推出褶折，重复褶折直推至右端顶处放手，这样一只波波饺就完成了。
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, F( W4 \" s3 t6 E% W9 A- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        蛤蜊饺 tvb now,tvbnow,bttvb- `& X7 v8 S& u- R
     取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折并将两侧往里折。将对折的边捏牢，并将两边折起来的口捏牢，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端 一个蛤蜊形水饺出现了 5.39.217.77:88985 _. E! z* x2 t' L' D5 s

, C7 F7 X( I( q7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& d5 J# D4 B1 ~) O4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          鱼形饺 tvb now,tvbnow,bttvb: Z5 ?8 O0 d$ U8 X
    左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料,把饺皮对折，把其中一边向里折起约1-2CM，捏紧再向里折1-2CM，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢既可。
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: V2 u( z  Y& X9 O: a! U  |         月牙饺
' J7 B3 l% ]3 y: [: B# P: J5.39.217.77:8898     左手握拳，大拇指和食指自然伸出，取饺子皮一张放上并放入馅料，将右端边角捏住，右手拇指向外轻推内侧皮，食指将外侧皮形成褶折，右手拇指奖褶折捏紧，重复步骤至左端饺边并将两端封口处捏牢。看看像不像一轮弯弯的月牙呢？
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2 D" G8 C; E' ?% \3 I5 m          钱包饺
3 O! j8 W. d$ L- v' c# _) Q4 Q# W( itvb now,tvbnow,bttvb　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折封口成半圆形，右手拇指安捏住右顶端角，将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成绞边纹直至左端就完成了！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M6 ]# E: [) }

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           小锁饺 　　
7 g1 h; f- y$ V9 I6 f5.39.217.77:8898    取饺皮一张于掌心，放入适量馅，将饺皮对折立起，两手的食指和拇指分别从饺皮左右两端往中间捏，中间自然留一个口，把左右两边合拢，留口部分折起捏牢，两边各形成一条褶折。
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9 `( m6 S8 d" _. M0 u: Z8 X0 @tvb now,tvbnow,bttvb         元宝饺
' L1 `# ~% V$ Q4 G/ I　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅对折成半圆形，捏牢中间将右半边饺皮封口，同样将左半边饺皮也封口，将饺皮封牢，然后把饺子两端向中间弯拢，将两端饺边相互捏牢，使半圆形的边微微向上翘。5.39.217.77:8898, X9 H0 X; f. c$ J8 ~; P! V6 ~, _& }

+ u6 F7 \& }+ a5 c9 Q, Q: i& B0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898# X3 [; r# h. `9 Q
          四喜蒸饺 tvb now,tvbnow,bttvb' v4 ?1 M- L% _2 Y" K  j0 z
    取饺皮一张于掌心 放入适量肉馅，将面皮捏成“田字形”方格（既四角空、中间粘合的四方角形），田字形可以用手指沾少许水以便粘合放上烫软切碎的菠菜，热炒切碎的蛋皮，泡软剁碎的香菇末和*烧肉末分别放入四个小口中，入锅蒸约8分钟取出即可食用。
, l" \5 \1 x* X5.39.217.77:8898所谓“四喜”即指蒸饺上所放入的四种颜色各异的菜，可根据自己喜好有所改变！  
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- d1 j+ R( [4 s6 w! j0 Y7 o+ Ttvb now,tvbnow,bttvb          葵花朵朵 , u+ u. m% m+ C6 X
　　取饺皮一张于掌心，放入适量馅,把馅放成一个圆形，取另一张饺皮盖上，把上面的饺皮按照馅的形状轻按定形，将两张饺皮叠起来的边定一起点将之捏薄，将变薄的顶端往下按，连续向下按捏形成葵花状（边的具体*作跟蛤蜊饺的绞边纹相同，注意的是绞边之间的距离比蛤蜊饺隔得开。
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作者: kentt15    時間: 2007-10-22 03:32 AM

thanks for sharing.... but where can get it ?? hungry already

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作者: l77o5twa17t3d    時間: 2007-10-22 05:30 AM

nice饺子
6 Q$ v. I4 C0 G& G. Z6 e; Mthx 4 sharing

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作者: carmen_girl    時間: 2007-10-22 08:36 AM

呢d饺子繫咪真嘎.好靓啊.唔舍得吃..多谢你嘅分享

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作者: pennybobo    時間: 2007-10-25 01:17 PM

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作者: Alan8166    時間: 2007-10-25 01:49 PM

Thanks.......... so nice

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作者: annwu    時間: 2008-2-3 10:20 AM     標題: thxxxx

thxxx

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作者: haohao100102    時間: 2008-2-12 01:39 PM

好漂亮的饺子啊！感谢了！:onion05:

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作者: george880218    時間: 2008-2-13 09:30 PM

好想吃一口啊~~~~~~~~~~~~~~~

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作者: fd3s7788    時間: 2008-2-17 12:42 PM

very nice :) I love making dumplings.. but they are ugly ones!  I WILL try to make the ones u posted here!  NICE POST  THANKS FOR SHARING!

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作者: leesam    時間: 2008-2-19 05:15 PM

Well, it seems delicious, want to have some more about this cooking dumpling lecture, awaiting more and more.........ah! ah! very hungry.......

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作者: fanpiaoy    時間: 2008-9-24 11:22 AM

感谢分享

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