標題: [健康資訊] 防癌饮食“三多”早知道 [打印本頁]

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作者: 10606    時間: 2007-10-21 12:13 PM     標題: 防癌饮食“三多”早知道

防癌饮食“三多”早知道
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2 i, j% [8 O8 @1 D公仔箱論壇　　不少人谈“癌”色变，可究竟应该怎样预防呢？健康的防癌饮食是关键。
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. r/ ^& K7 p9 x9 d& n9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p4 v: j0 n- Z  r& r' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　多点抗氧化剂的食物 3 C$ C4 H/ c& o/ M& p4 O

: [- F& k" J# _$ B! a, Atvb now,tvbnow,bttvb　　胡萝卜素、维生素C、维生素E都属抗氧化剂，其主要作用是抑制“坏分子”自由基对正常细胞破坏，阻止癌变。含抗氧化剂较多的食物有苹果、胡萝卜、杏仁、猕猴桃、青椒、南瓜等，但不要滥用维生素药片，因为维生素药片有时会影响化疗效果。 公仔箱論壇- b4 f* V& b  O( Q  A
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　　其中，未削皮的苹果还有大量果糖纤维，有助于肠胃消化和降低胆固醇，对胃癌和大肠癌有一定防治作用，最好在早晨起床或晚饭后吃，不要削皮。甜椒则有丰富的维生素C和胡萝卜素，经常生吃可增强免疫力，预防癌症。 % Y' Z- F  T% r, u9 i

/ o& T# m0 N! A& v+ p+ d" C5.39.217.77:8898　　多吃含植物成分的食物
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' O- }# C" E. k, [3 B# x6 l　　这类食物主要指豆腐、豆浆、蚕豆等豆类食品，以及西兰花、芥菜、白菜等十字花科蔬菜。其功效是帮助增强人体免疫力，有些植物化学物质成分甚至可抑制亚硝胺、黄曲霉素等致癌物对身体的损害。 tvb now,tvbnow,bttvb# B/ b0 T+ A& _( x  y

- A" K) M3 k* Y# ?7 h8 D5.39.217.77:8898　　建议食用蚕豆时与大米一起煮成粥，每天早、晚各喝1次，但豆腐1次不要吃太多，也不要天天吃，最好3~4天吃1次。 0 g- p( \& ]' r

4 C6 X6 G" R4 T. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　增加食物纤维素摄入量 : [) \- u$ U0 A) a* H: |% L

3 z) \5 d9 L2 q: K1 W) x4 T, E　　纤维的功能是吸取肠内水分，使粪便体积增大，刺激肠内壁产生规律性蠕动，缩短致癌物与肠壁接触时间，降低得肠癌风险。健康人每天至少排便1次，如果大便干燥且量少于100克，说明缺少纤维素。
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　　一般每人每天需膳食纤维素10克，相当于红薯200克、土豆10克，或是在饭前1小时生吃200克萝卜，要注意适量食用，过多摄入膳食纤维素易致腹泻。
. d2 U: _2 J% S* B( A* Ntvb now,tvbnow,bttvb
" G( Q. [% b/ _7 u. b　　此外，还要控制油量摄入（每天用油量控制在15~30毫升），动物油和植物油最好混着吃，不能单吃一种。少吃油炸食品、肥肉、鱼子、蟹黄以及动物内脏，每天食用新鲜绿色蔬菜500克。

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作者: kennylhc    時間: 2007-10-23 06:40 PM

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