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標題: [中式食譜] 杞子鮮人參糕 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2011-11-19 07:44 PM 標題: 杞子鮮人參糕

材料5.39.217.77:8898' s) x' o# \" e# N; X
鮮人參 2條、糖 120克、魚膠粉 24克、杞子（浸軟汆水）/蜜糖各 1湯匙、水 800毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r$ I- E. p- ^3 K8 B
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做法! w) |8 f( G, g2 s% h0 w7 t& o0 N
1.鮮人參切碎，加入 400毫升水，蒸 20分鐘至餘下一半份量，人參與人參水分別留用。
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2.魚膠粉與糖拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' S2 d; Q# |% c7 Z

3.煲滾餘下水，加入人參水，放（ 2）煮溶成魚膠啫喱，放入雪櫃雪 15分鐘。

4.取出啫喱，加入杞子、人參碎、蜜糖，放雪櫃雪 45分鐘至凝固，取出，用心形模印出圖案即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x9 r8 `# T$ T- N% v+ c: D

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