標題:
[中式食譜]
黨參乾煎蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-19 07:42 PM
標題:
黨參乾煎蝦
材料
! P: m) K4 [7 S& h
中蝦 300克、水 3湯匙、生粉/生粉水各適量、葱白 2條、薑（切小片） 1湯匙、黨參 30克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q3 `: j( p o1 F+ k% G5 D9 _
5.39.217.77:8898+ ?5 m3 L7 y' o/ D, ?
調味料
8 N N7 |+ O3 e! y) @5.39.217.77:8898
鹽 1/3茶匙、糖半茶匙、生抽半湯匙、紹興酒適量
& i! T1 V. C5 ~" \/ m$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 B4 R4 {* |* ~% o2 k$ H" I3 J3 e3 w公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O" l1 ]8 O7 F* j& d2 L v
做法
5.39.217.77:8898# Q& z9 L% ?# F
1.黨參加入水，隔水以大火蒸半小時至黨參稍為軟身，切片，備用。
7 C J+ R* ~0 @, Z) \# y9 E8 v
/ J0 p& _$ @, }* j
2.蝦剪去鬚、腳，中間開背，除腸，拍上生粉撈勻。
公仔箱論壇$ q& L5 i, k3 u6 U4 K
tvb now,tvbnow,bttvb l& [9 Y! X1 T% g
3.燒滾油，放蝦炸約 3分鐘，邊炸邊攪拌，待蝦全熟至金黃色，盛起瀝油，備用。
/ P3 o0 _# B2 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p' |8 N, d. s2 U2 I
4.原鑊倒去油，下葱白、薑、黨參片、鹽、糖、生粉水，蝦回鑊，下紹興酒、生抽快炒數下，盛起即可上碟。
. \! C; f3 k. N$ t% m, [4 o* P9 ^7 C: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
