標題: [中式食譜] 椒麻牛肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-19 04:51 PM     標題: 椒麻牛肉


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牛肉 150公克5.39.217.77:88987 m2 c. b. V) W7 K8 f2 o$ b$ N' B
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蔥 20公克
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薑 10公克
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辣椒 10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w: A( M- t+ B0 V8 M& o

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醬油1大匙7 q! t0 i& K' D" {$ u* B1 b( m
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鎮江醋 1小匙
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細砂糖 1小匙
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雞粉 1小匙
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香油 1大匙
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辣油1大匙
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醬油 適量5.39.217.77:8898" p3 g9 V8 o& e5 o! i/ `
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白胡椒粉 適量
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% ^% N& p% f  a香油 適量
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% {2 A! a# D# r4 x7 }  x5.39.217.77:8898【做　 法】) ^  m5 A  C8 E) ~, m

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; H. p' K6 r2 a1 }- r; o; p. Q. f1.芥藍菜洗淨切段，放入滾水汆燙至熟，撈起瀝乾擺盤備用。
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2.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，放入滾水中關火泡熟，撈起瀝乾放至作法1的盤上備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w8 l& g' L* w' N# p

6 j% N% x3 r8 J; c7 S3.蔥、薑、辣椒切末，加入所有調味料拌勻成醬汁，最後淋至作法2的盤上即可。

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