標題: [中式食譜] 椒麻牛肉 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2011-11-19 04:51 PM     標題: 椒麻牛肉

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1 u7 `# j2 ]4 h& ktvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1小匙
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香油 1大匙  Z- z+ I, n# |( |, ]' T

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花椒粉 1小匙7 j  p2 f$ ^- h& F( m8 F8 W

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水 30㏄
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/ ?, A" _7 z. T7 Ptvb now,tvbnow,bttvb【醃　 料】5 ?1 \" \( K: L8 h) {

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醬油 適量公仔箱論壇* p+ [) ~5 f2 ?$ y) u0 V
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白胡椒粉 適量
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太白粉 適量
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1 r+ f* Y4 i* j5.39.217.77:88981.芥藍菜洗淨切段，放入滾水汆燙至熟，撈起瀝乾擺盤備用。4 p/ R$ X2 {3 p3 q
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2.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，放入滾水中關火泡熟，撈起瀝乾放至作法1的盤上備用。' V! H* J! x. ?- c; t5 l0 ^

: e2 ^4 m  b2 Q3 }7 {4 B3.蔥、薑、辣椒切末，加入所有調味料拌勻成醬汁，最後淋至作法2的盤上即可。

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