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標題: [中式食譜] 椒麻牛肉 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2011-11-19 04:51 PM     標題: 椒麻牛肉


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【調 味 料】
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花椒粉 1小匙
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醬油 適量
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白胡椒粉 適量2 o* b$ N# Q+ a1 u+ I7 J( R  n

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【做  法】5 ]2 {( }1 k2 h7 x" F

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1.芥藍菜洗淨切段,放入滾水汆燙至熟,撈起瀝乾擺盤備用。) j/ V! h$ g5 B' ^" r7 O% l. {
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2.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘,放入滾水中關火泡熟,撈起瀝乾放至作法1的盤上備用。公仔箱論壇* j6 [  i, B. ]) l/ C& F
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3.蔥、薑、辣椒切末,加入所有調味料拌勻成醬汁,最後淋至作法2的盤上即可。




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