公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 糯米腸 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-10-20 03:14 PM 標題: 糯米腸

材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k5 n/ j7 n0 y( w
   豬腸半斤、紅蔥頭一兩、香菇三朵 ; x7 M7 z% I1 }/ U6 N# G3 p2 S+ d5 A
      糯米半斤、蝦米半兩
調味料 7 E! Z8 s2 `2 J  |4 N+ {- u( ~
5.39.217.77:8898- x3 \; X  G% O  }5 s. i# Y1 |
   醬油二大匙、胡椒1/2小匙、糖一小匙
      味精半小匙、五香粉半小匙、水一杯半
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K% x3 A/ a$ T& `: X
. G! S* v# v. c- G! m' P& n9 s$ E
豬腸用鹽及醋揉洗乾淨、擦乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 F& D8 v9 U" Y, p: r) W7 W# M
紅蔥段去皮切片，用油炸黃，蝦米、香菇切碎，放在油鍋中炒香，再加糯米（先泡五～六小時）、醬酒、味精、胡椒、五香粉、糖、水翻炒，水乾後即可。2 v( U9 y; D/ i# S' {
豬腸後端用細繩繫緊，前端插入一漏上將糯米灌入，十公分處再用繩繫緊一段段灌好後，放進鍋中加水（蓋過糯米腸）煮30分鐘（中火）即好，取出稍冷切片，沾蕃茄醬、海山醬、辣椒醬均可。

作者: ip7092 時間: 2007-10-20 08:26 PM

thanks for sharing

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)