標題: [甜品] 怪味核桃仁 (圖解) [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-20 02:57 PM     標題: 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。公仔箱論壇' j" i4 Z4 l* @1 n9 M2 a! q8 k! |
　　據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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　　用料：公仔箱論壇6 N! I9 L# M0 p. S& `0 l# g; X
　　1、幹核桃半斤（淨）。  \- Q$ o5 L/ D0 U2 Y: O
　　2、白糖一兩半。公仔箱論壇) J, O8 u! J, s* I7 q2 h; H
　　3、辣椒粉兩大匙。公仔箱論壇1 z  Q4 W7 r. S+ s8 K0 X9 Z% M
　　4、花椒粉一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb$ ?- `: @/ T1 ~- k+ V8 O
　　5、甜面醬一匙。公仔箱論壇: J1 z7 a) ~# q5 F$ f
　　6、鹽一匙。
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- o1 J1 |3 Q3 }# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb' j3 d2 O2 I. h% M7 i% @
　　1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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　　2、掰成兩瓣。
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4 z! H( e4 l  u- l& b0 S' @$ m5.39.217.77:8898　　3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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　　4、撈出瀝油。
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　　5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s$ j; r# ^, |. E$ E, c
　　
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　　6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。5.39.217.77:8898+ z* T7 f' _5 }% l) k5 R
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* G/ `  l0 I. Q5.39.217.77:8898　　7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 c( t3 a% \! c' g8 r, B# \
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　　8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。3 ~8 t- \; t% p5 `6 M3 a
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　　9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。3 |1 @: A6 E; X% k8 O9 X
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作者: char_char3000    時間: 2007-10-20 03:10 PM

非常之掂~~
1 d+ R" S6 N% g公仔箱論壇thanks for sharing!!!

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