標題: [甜品] 怪味核桃仁 (圖解) [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-10-20 02:57 PM     標題: 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。: F8 N; V4 G# ?
　　據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）
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　　用料：4 C6 ~# T8 z; f7 o* n  m
　　1、幹核桃半斤（淨）。
$ e6 o) \" ^/ Z( d公仔箱論壇　　2、白糖一兩半。
( M" T+ E1 _% s" z2 N% l0 u　　3、辣椒粉兩大匙。
3 }3 C; l- W3 @% G+ f4 u( v0 X　　4、花椒粉一咖啡匙。: I& z/ f& u+ X" I) q' |
　　5、甜面醬一匙。5.39.217.77:8898, V, v' Y5 w1 L
　　6、鹽一匙。6 ?6 k( e7 F$ j% W+ s; t6 v, h
　　
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; r* t1 {5 i, r* f3 c5 ^* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：
5 c. D2 ^) @  Ytvb now,tvbnow,bttvb　　1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。
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$ K" @! ]1 ~  x8 T6 p$ E9 jtvb now,tvbnow,bttvb　　2、掰成兩瓣。
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　　3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。公仔箱論壇' |- {! b1 b8 d  t% E0 r: U0 H
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　　4、撈出瀝油。
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　　5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。
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3 S% `. t" z& ~3 k3 e5.39.217.77:8898　　6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。- _: \7 n1 k* V4 |4 T8 p
　　
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　　7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。tvb now,tvbnow,bttvb. K1 |) w* V  d  @9 }2 U- h
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& g# U2 H; h+ e7 {tvb now,tvbnow,bttvb　　8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。% C+ Q1 _8 r( d% r" ^/ `
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/ P3 m; L4 l+ }. X公仔箱論壇　　9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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作者: char_char3000    時間: 2007-10-20 03:10 PM

非常之掂~~
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