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標題: [甜品] 怪味核桃仁 (圖解) [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-10-20 02:57 PM 標題: 怪味核桃仁 (圖解)

正是核桃上市的好時候，此時不吃待何時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r2 Q% z2 l5 Y2 [: ]1 v
　　據說多吃核桃可以補腦，我打算多吃一些，看能不能變聰明一點：）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B( S# ]( c, \: c7 Y/ k, F
　　

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　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb3 l! Y7 d) o8 E
　　1、幹核桃半斤（淨）。
　　2、白糖一兩半。2 b6 t8 j1 L/ L4 ?
　　3、辣椒粉兩大匙。
　　4、花椒粉一咖啡匙。* T$ O3 F, _9 D. s' D4 |4 n
　　5、甜面醬一匙。
　　6、鹽一匙。
　　
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　　做法：
　　1、將核桃仁夾破，完整剝出桃仁。8 Y5 i# M1 x& L8 h. o
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　　2、掰成兩瓣。
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　　3、鍋中放油燒至溫熱，下桃仁用微火炸約兩分鍾至酥。
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　　4、撈出瀝油。
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　　5、將鍋中的油盛出後加半杯水，燒沸後改微火下白糖，不斷翻炒至起大泡（圖片裏的泡泡還不算大泡泡，因爲要拍照片，所以不敢等到起大泡泡時才拍，會焦掉）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E& \" y1 m6 L5 {: `0 m
　　

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　　6、放入鹽、甜面醬炒香，炒至再次起大泡泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g& y, _- G; i! q' n6 R' g0 L$ v
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　　7、下辣椒粉、花椒粉稍炒。tvb now,tvbnow,bttvb4 A2 r) a R6 M: n- R1 j7 n8 w
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　　8、下核桃仁，不斷翻炒，使桃仁上果滿糖汁，關火，翻散。
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　　9、裝盤，晾涼後即可食用（冷卻後才會酥酥的）。
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作者: char_char3000 時間: 2007-10-20 03:10 PM

非常之掂~~

thanks for sharing!!!

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