標題:
[中式食譜]
海味煲仔飯
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-10-20 02:16 PM
標題:
海味煲仔飯
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `" i# c) T; f9 B0 _
2粒瑤柱 10隻蝦米
; n6 u: W! k/ J( |5 o+ f公仔箱論壇
1隻吊片 4隻冬菇
5 L `: u. D" f5 O. F$ m$ Y
2杯米 2杯清水
3 i) N- P5 a T( y U公仔箱論壇
- m8 b+ g* w/ ~% ]tvb now,tvbnow,bttvb
7 R' }- z# Z) P! X$ itvb now,tvbnow,bttvb
" W6 X3 ~/ i! E1 c' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
調味料
& U: u" n5 m7 D$ W公仔箱論壇
少許鹽 少許胡椒粉
5.39.217.77:8898, U' B. r2 Y/ [4 d. ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \3 M" O# F, G
5.39.217.77:8898; {$ l1 v+ M G; h% j$ X7 K+ ~7 _1 D% X
做法
tvb now,tvbnow,bttvb, [& Q- Z$ A" z: v# y
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
" T- {- |- |; S) ~. ?- Q5.39.217.77:8898
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
0 h l* w& m( d' x5.39.217.77:8898
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
公仔箱論壇: U7 ^ c7 E- \8 l0 U/ H0 v: X% J
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成.
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
