標題:
[西式食譜]
匈牙利牛肉湯
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-10-20 01:58 PM
標題:
匈牙利牛肉湯
【材 料】
' \( e1 j' B* n+ R W* E
牛腱 400公克
3 |/ Z3 `% V: y+ U( R
洋蔥 1/2個
& ~/ J3 ]; e$ V5.39.217.77:8898
馬鈴薯 150公克
0 m6 u% _% o9 ?* X% U1 k; m1 y
去皮蕃茄 100公克
8 y N7 C& m# f) e8 D; ?
奶油 60公克
4 q8 y; \8 }% @$ p
蒜末 10公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H% U: t- X' \1 a" |8 f3 q
牛骨湯 1000㏄
tvb now,tvbnow,bttvb1 U8 E% _+ Y# S, n
【調味料】
, s7 C" r+ N( r& ?0 G6 }' T# m
月桂葉 1片
6 ~' a8 `+ A# W# `9 U5.39.217.77:8898
匈牙利紅椒粉 3茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb+ ^! q9 J/ ^$ J
鹽 1茶匙
5.39.217.77:88985 w! e2 J- f; I# P
麵糊 2茶匙
3 C/ N7 [- s) ?: r; M& s* B5.39.217.77:8898
【做 法】
* A% Z2 C7 s7 g2 x
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w9 b+ S+ M) {) W; v
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
/ z2 j0 W0 a6 [. n( D8 |9 U
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
