標題:
[西式食譜]
匈牙利牛肉湯
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-10-20 01:58 PM
標題:
匈牙利牛肉湯
【材 料】
8 U& o# x# ~- K2 Z0 `* p
牛腱 400公克
5 Y# g, Y8 L: U; d1 O5.39.217.77:8898
洋蔥 1/2個
tvb now,tvbnow,bttvb! \4 n: `1 T' G2 s" @- n
馬鈴薯 150公克
5 @+ [+ b* L4 c4 K: X公仔箱論壇
去皮蕃茄 100公克
5.39.217.77:8898' ~6 a* z/ ?! D) [: V# q
奶油 60公克
# V6 U, x+ z, h1 I D7 {5 y5.39.217.77:8898
蒜末 10公克
" }4 n7 W; m) `$ h* V! }, r
牛骨湯 1000㏄
5 [7 s5 [* y2 |( M" i4 m2 J, N
【調味料】
6 E3 z2 J4 B* ^1 N- ]/ G6 a
月桂葉 1片
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y+ B- _; T7 M. M, L6 z
匈牙利紅椒粉 3茶匙
9 H8 M( O3 x0 f5 k. I! c' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鹽 1茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb# n8 Y. u) U/ X! |% ]: y
麵糊 2茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb) ^* ^& ?( a, _: _1 R3 b
【做 法】
5.39.217.77:88989 D# V+ o% V, `5 I
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
公仔箱論壇/ O, U% H- g: @% X) p5 @
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
) a% |1 @9 ]( p: M
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
