| | | 材料 | 元蹄 1斤半
2 \* ~6 @+ {& Z& I冰糖 80克5.39.217.77:8898% \0 T0 } C* y" P
薑 4片
% h% p U O6 |* E: `, Y4 N) wtvb now,tvbnow,bttvb 1棵
0 |0 X1 o A* q# ?5 e4 b$ C乾 6粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C* u( i5 w7 r4 [7 F' a$ t7 \
清水 2碗
! x6 G1 S" v1 D4 u4 \& `; Qtvb now,tvbnow,bttvb老抽 1/2碗
! O* ]' B. T1 i* K; ^tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1/3碗
3 l8 |0 n# T7 C) p- Vtvb now,tvbnow,bttvb花椒、八角 適量
# r, ?0 S g9 _: X1 n' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繩 1卷
* Y; O% X! P" s z9 m0 X c7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法 | 1. 元蹄出水，再用繩紮好元蹄四周。
; X0 X6 C. b# c- p5 W1 m/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 花椒、八角、薑、、乾爆香。
+ a% Z! x( X/ }6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 加入冰糖、清水，煮滾。5.39.217.77:88989 ^' s% i; K' y1 R% F0 g
4. 加入生抽、老抽、元蹄煮滾，轉慢火煲3小時至入味，即成。
: d" l P2 J3 m1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 備註 | 1. 煮前用繩紮起元蹄，可避免煮熟後因肉質鬆散而影響外觀。
1 `6 _* U* e/ {7 U1 b) s* C" q- U公仔箱論壇2. 隔晚煮好放入雪櫃，翌日才吃，元蹄更加入味。
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