| 紅燜元蹄（橫財就手） | tvb now,tvbnow,bttvb+ l" X* z# k6 {5 t1 q6 z | |
| 材料 |
| 元蹄 1斤半 冰糖 80克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O, M* G" g6 e, e# d* b7 E 薑 4片- Y" l0 Z8 u3 W( ^ 1棵5.39.217.77:88981 n3 ]8 I2 A$ t6 j" u8 }$ V 乾 6粒 清水 2碗公仔箱論壇& l: B/ n- Q0 R8 c 老抽 1/2碗 生抽 1/3碗 花椒、八角 適量 繩 1卷5 n( p& p$ @4 j6 H |
| 製法 |
| 1. 元蹄出水，再用繩紮好元蹄四周。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E5 p* M: }$ n5 D. p9 J5 s5 S 2. 花椒、八角、薑、、乾爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K/ R' {$ n5 J; h( L3 K% R7 ^ 3. 加入冰糖、清水，煮滾。公仔箱論壇' \7 N8 i: Q8 o6 b% L6 {4 y 4. 加入生抽、老抽、元蹄煮滾，轉慢火煲3小時至入味，即成。公仔箱論壇/ [$ `8 e# l% D5 ^" s. e5 u |
| 備註 |
| 1. 煮前用繩紮起元蹄，可避免煮熟後因肉質鬆散而影響外觀。5.39.217.77:88987 n ?3 _1 P& @7 B2 M 2. 隔晚煮好放入雪櫃，翌日才吃，元蹄更加入味。 |
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