標題:
[西式食譜]
無花果鬆酥
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2011-11-15 05:51 AM
標題:
無花果鬆酥
材料
2 H: i1 ]5 h u. f8 B5 s+ htvb now,tvbnow,bttvb
牛油 180克、糖 20克、蛋 1隻、低筋麪粉 300克、新鮮無花果 1 1/2個、肉桂糖粉（肉桂粉/砂糖各半）/雪糕各適量
5.39.217.77:88987 G' Q6 p! E- y; y" o1 r
/ q0 M/ d9 ^2 ?7 w
tvb now,tvbnow,bttvb& e5 U. v# U$ ^' ~- T
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C. t0 u* e8 u0 o, W; r
1.牛油、糖用電動打蛋器由慢速至快速打至鬆發，分兩次加入蛋，打至呈乳白色，再分數次篩入低筋麪粉，每次用膠刮拌勻，置雪櫃冷藏 6-7小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \ ^# \. C3 C1 d$ w. s
6 }/ [/ ~* E% K. q2 |' n; U公仔箱論壇
2.將（ 1）放在牛油紙上，用酥棍碾成薄片，用 7厘米直徑圓模切出圓形薄鬆酥，撒上肉桂糖粉，放入預熱 160℃焗爐，焗 3-4分鐘。
7 e+ I0 \! N' @: W+ w+ E2 j
0 @# B4 f0 O/ T) H# r: Y5 R. W
3.將 1個無花果切半，再斜切成薄片，鋪在（ 2）上，將餘下無花果切粒，放在中央。
tvb now,tvbnow,bttvb' i3 \! Z* x$ ?6 o5 F6 p& A
4 T6 G1 p Z/ `9 [5 x; _; l
4.將整個鬆酥放入預熱至 180℃焗爐，焗 7-8分鐘，取出上碟，伴以雪糕同吃即可。
S) c: W+ G! O
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
