標題:
[中式食譜]
咖哩鸡
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作者:
starter18
時間:
2011-11-14 09:50 PM
標題:
咖哩鸡
材料 ：
4 e- K2 R* o7 F* e1 q5 i公仔箱論壇
2
大匙油
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3
只鸡全腿，斩块
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2
支香茅，拍烂
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3cm
桂皮
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1
片黄姜叶
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3
片疯柑叶
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香料（打烂）：
9 j J1 k/ E4 ^2 ~, A5 e G( M4 Z
10
条红辣椒
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5
条指天椒
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6
粒葱头仔，去皮
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4
瓣蒜头，去皮
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4cm
姜
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4cm
南姜
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3cm
黄姜
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+ B: l( M, \; @+ C, t
调味料 ：
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200ml
水
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11/2
小匙盐
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1
小匙糖
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150ml
浓椰浆
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做法 ：
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1.
烧热油爆香香料，加入全部材料炒香。
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2.
加入水和调味料煮滚，转小火煮
15
分钟。
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3.
最后加入浓椰浆煮
5
分钟即可上碟享用。
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只鸡全腿，斩块
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2
支香茅，拍烂
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3cm
桂皮
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1
片黄姜叶
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片疯柑叶
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香料（打烂）：
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条红辣椒
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5
条指天椒
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粒葱头仔，去皮
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瓣蒜头，去皮
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南姜
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：
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200ml
水
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11/2
小匙盐
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1
小匙糖
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150ml
浓椰浆
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做法
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1.
烧热油爆香香料，加入全部材料炒香。
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2.
加入水和调味料煮滚，转小火煮
15
分钟。
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3.
最后加入浓椰浆煮
5
分钟即可上碟享用。
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歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
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